Pizza op de barbecue met aangepaste oven: leer hoe je het maakt

Wie houdt er niet van om een ​​pizza te eten in het gezelschap van goede vrienden of familie? Welnu, iedereen! Maar wist je dat het ook mogelijk is om een ​​pizza direct op het rooster van een barbecue te bereiden? Pizza maken op de grill kan bijna als een kunst worden beschouwd! Kom kijken wat er nodig is om een ​​pizza op de grill te bereiden met een aangepaste oven.

Lees verder: Leer op een supereenvoudige manier pizza maken in de koekenpan

Misschien heb je wat oefening nodig om die perfecte pizza te maken. Over het algemeen is het echter eenvoudig: plaats de grill gewoon op de juiste manier, monteer het deeg en leg het in de oven. Kijk dus eerst hoe je van je grill een pizzaoven maakt.

Verander je grill in een pizzaoven

Om van je barbecue een uitstekende pizzaoven te maken, moet je een demper aanschaffen. Dit gereedschap is onmisbaar bij het bereiden van pizzadeeg.

Daarom vindt u verschillende opties voor barbecue-pizzaoven, al aangepast. Koop degene die het beste past bij de grootte van je grill en geniet van het maken van heerlijke pizza's!

BBQ-pizza recept

Ingrediënten

Pasta:

• 1 en 1/3 kopje warm water;
• 1/2 theelepel zout;
• 1 theelepel suiker;
• 2 eetlepels olijfolie of olie;
• 4 kopjes tarwemeel;
• 1 eetlepel bakpoeder;
• 2 teentjes knoflook, geplet en gebakken (als je wilt).

Basis vulling:

• Tomatensaus;
• mozzarella kaas;
• Geraspte kip;
• Catupirie;
• Oregano.

Methode van voorbereiden

1. Maak eerst een mengsel van gist met warm water en wacht ongeveer 10 minuten om te groeien;
2. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe tot het mengsel een homogene consistentie bereikt;
3. Wikkel het deeg in plastic en leg het een dag in de koelkast.
4. De volgende dag kun je wat meer bloem gebruiken om de pizza's te openen (je kunt er twee maken met die hoeveelheid ingrediënten);
5. Eenmaal geopend, leg je het ongeveer 10 minuten op de grill of tot de onderkant licht goudbruin is;
6. Draai daarna de andere kant naar beneden en plaats in het gouden gedeelte de vullingingrediënten;
7. Laat tot slot de onderkant bruin worden en bedek je pizza zodat de kaas smelt;
8. Het is klaar om te eten!