De producten van plantaardig, "plantaardig", zijn een gezonde optie om de consumptie van dierlijk vlees te verminderen. Hoewel de naam zelf suggereert dat het een uitsluitend plantaardig dieet is, worden de opties op verschillende manieren gepresenteerd. Plantaardige voeding maakt een dieet mogelijk dat bestaat uit fruit, groenten, peulvruchten, noten, volle granen en andere natuurlijke voedingsmiddelen.
Bekijk meer
Na aanvallen van hackers geeft Microsoft gratis tools vrij voor...
'Barbie'-film zal naar verwachting Mattel's winst verhogen...
De plantaardige producten zelf worden uitsluitend gemaakt met plantaardige ingrediënten, zonder enig spoor van dierlijke oorsprong. Ondanks dat er geen dierlijk vlees is, zijn er worstjes, worstjes, hamburgers en andere soorten vlees die zijn samengesteld uit plantaardige ingrediënten zoals kikkererwten, erwten, soja, bonen en andere opties.
Zoals aangegeven door het Bloomberg Intelligence-rapport, is wat nieuw is over dit onderwerp dat de Verenigde Staten, Duitsland, Frankrijk en het VK zijn de top vier van landen die de meeste plantaardige producten consumeren en een gezonder dieet volgen. Natuurlijk.
De inschatting voor de toekomst is dat Azië in 2030 de grootste verantwoordelijke zal zijn voor plantaardige consumptie.
Van de Latijns-Amerikaanse landen is Brazilië een van de belangrijkste consumenten van vegetarische producten op de markt. Achter Brazilië staan Mexico, Chili en Argentinië, respectievelijk 20%, 14% en 12% van de bevolking die vegetarische producten consumeert.
Het onderzoek van Het Good Food Institute Brazilië (GFI Brasil) schatte dat de vleesconsumptie (kip, varken, rundvlees, vis en andere) in 2022 met 67% is gedaald ten opzichte van 2021.
Prognoses laten zien dat er in 2023 nog een daling van nog eens 47% kan zijn.
De schatting in Brazilië is dat van elke 10 mensen er 4 plantaardige producten consumeren en minstens drie dagen per week proberen dierlijke producten te vervangen.
Het belangrijkste gevolg van deze daling is te wijten aan de waarde van het vlees, met 45% van de verantwoordelijkheid in het eindproduct. Nog eens 36% van de consumenten geeft aan om gezondheidsredenen een beperkte vleesconsumptie te hebben.
Dit percentage zegt een lichter dieet te zoeken, met een laag gehalte aan cholesterol. Als vervanging zijn groenten een alternatief voor mensen om de vleesconsumptie te verminderen.
In 2020 kreeg plantaardig vlees echter bekendheid op de markt, waardoor 47% van de Brazilianen hun consumptie van vlees van dierlijke oorsprong verminderde.
Vegetarische vleesconsumenten stegen van 6% naar 35%, een forse stijging ten opzichte van voorgaande jaren. In Latijns-Amerika is Brazilië koploper in groeiende consumptie.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
