Mange mener at de bør vaske kylling før de tilbereder den. Dette er imidlertid en veldig vanlig feil som øker risikoen for matforgiftning. UK Food Standards Agency (FSA) har lenge advart om at å vaske kylling før matlaging øker risikoen for spredning av bakteriene. Campylobacter, på grunn av vannsprut. Så sjekk ut denne artikkelen for mer informasjon om farene ved å vaske kylling før du tilbereder den.
Les mer: Friske jordbær lenger: 4 enkle og veldig nyttige tips
se mer
Astrologi og genialitet: DETTE er de 4 mest strålende tegnene på...
iPhones som ikke lyktes: 5 lanseringer avvist av publikum!
Mange fortsetter å gjøre feilen med å vaske kylling før de tilbereder den, uten å vite farene som denne praksisen kan by på. Når en kylling vaskes, har den nå en mengde vann tilgjengelig slik at bakteriene kan utføre sine vekstaktiviteter.
Ifølge FSA gjør 44 % av folk i Storbritannia denne feilen. De vanligste årsakene til å gjøre dette er å fjerne smuss eller bakterier, eller bare av vane. Effekten kan imidlertid være stikk motsatt. Enteritt (betennelse i tarmslimhinnen), forårsaket av Campylobacter, er en av de vanligste konsekvensene av matforgiftning.
I de fleste tilfeller oppstår infeksjonen som et resultat av å spise rå eller underkokt fjærfe, rå grønnsaker eller upasteurisert melk. Denne bakterien spres ved å spise infisert mat og kan forårsake diaré, magesmerter, feber, kvalme og oppkast.
De fleste er bare smittet i noen få dager, men infeksjonen kan gi langvarige helseproblemer. EN irritabel tarm-syndrom (IBS eller IBS på engelsk), som påvirker det perifere nervesystemet, er en av tilstandene mennesker som har vært utsatt for bakteriene kan ende opp med å utvikle gjennom hele livet.
Campylobacter-forurensning kan også føre til død. Eldre barn og voksne representerer en høyere risikogruppe.
