Dårlig kosthold er en av de viktigste risikofaktorene for kreftutvikling, som er ansvarlig for rundt 20% av tilfellene i Brasil, ifølge National Cancer Institute (Inca).
I denne sammenhengen laget ernæringsfysiolog Juliana Vieira en liste over matvarer vi bør unngå, og en rekke alternativer som kan bidra til å forebygge sykdommen.
se mer
Er dette slutten på myseprotein? Bønneproteinkonsentrat kan endre...
Går kollagenet du tar faktisk til huden, neglene eller håret?
Til forebygge kreft, er det viktig å redusere forbruket av rødt kjøtt, som er rikt på mettet fett og assosiert med inflammatoriske prosesser i kroppen. Det ideelle er å spise tre porsjoner i uken, og prioritere fisk og fjærfe.
Stekt mat og fet mat, som hurtigmat, helmelk og gulost, bør også unngås, da Overflødig fett er relatert til vektakkumulering og forhøyet østradiol, et hormon assosiert med brystkreft. bryst.
I tillegg til de nevnte varene kan raffinert sukker, søtsaker, brus og industrialiserte produkter være konsumeres bare i moderate mengder, på grunn av kunstige stoffer som utløser inflammatoriske prosesser i kropp.
(Bilde: avsløring)
Mat kan også være en alliert for å forebygge kreft. Juliana Vieira fremhever seks matvaregrupper som må være en del av et sunt kosthold. Sjekk ut!
1. Røde frukter
Jordbær, bjørnebær, bringebær og blåbær inneholder antocyaniner, pigmenter med antioksidantegenskaper som hindrer dannelsen av frie radikaler, molekyler som kan skade celle-DNA, noe som øker risikoen for kreft.
2. Gul og oransje frukt og grønnsaker
Gresskar, søtpoteter, gulrøtter, mango, nektariner og papaya er rike på betakaroten, et pigment som beskytter cellenes genetiske materiale mot oksidasjon.
3. Sitrusfrukter
Ananas, acerola, pasjonsfrukt, kiwi, appelsin, sitron og mandarin er rike på vitamin C, som bekjemper oksidativt stress i cellene og bidrar til å forhindre flere typer kreft, inkludert brystkreft.
4. Korsblomstrede grønnsaker
Brokkoli, grønnkål, blomkål og kål er kilder til fiber, vitaminer og essensielle mineraler for kroppen. Videre inneholder de glukosinolater, stoffer som virker for å forebygge sykdommen.
5. Fet fisk
Laks, sardiner og tunfisk er kilder til umettet fett, som beskytter kardiovaskulær helse og reduserer risikoen for kreft. Fettsyrene, som omega 3, som finnes i disse fiskene, bekjemper betennelse, en risikofaktor for ondartede svulster.
6. Oljefrø
Peanøtter, mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, paranøtter og valnøtter inneholder vitamin E, som har antioksidantegenskaper.
Unngå matvarer med kreftfremkallende potensiale og bruk en rikt kosthold og sunn kan redusere risikoen for å utvikle sykdommen. Derfor er anbefalingen å opprettholde en balanse i kostholdet ditt!
Med informasjon fra: Portal Terra.