Nie jest tajemnicą, że ceny mięsa rosną z każdym tygodniem, a wielu rodzinom trudno jest przystosować się do tej rzeczywistości.
Mięso jest podstawowym pożywieniem wielu Brazylijczyków, a wraz ze wzrostem cen tego pierwiastka jest coraz mniej w posiłkach. Podczas gdy wartości mięsa nie wracają do normy, jednym ze środków, które rodziny mogą podjąć, jest próba zwiększenia wydajności tej żywności.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak oszczędzać gaz kuchenny dzięki tym wskazówkom!
Coraz częściej podczas zakupów na bazarze poszukuje się przepisów bezmięsnych lub sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy. Aby spróbować złagodzić tę rzeczywistość, zebraliśmy kilka sposobów na zwiększenie dziennej produkcji białka, sprawdź to:
1. Przechowuj mięso prawidłowo
Zanim spróbujesz sprawić, by mięso zadziałało w przepisach, musisz znać najlepszy sposób przechowywania białek, aby uniknąć marnotrawstwa.
Przychodząc z targu zamroź mięso, które nie będzie w tym czasie używane, aby się nie zepsuło i w konsekwencji trzeba było je wyrzucić.
Podziel też mięso na torebki na porcje dla każdej osoby w rodzinie, dzięki czemu będziesz wiedzieć, ile białka masz na miesiąc.
2. Spróbuj kupić mieloną lub rozdrobnioną wołowinę
Zaletą mięsa mielonego jest to, że możesz dokładnie obliczyć, ile mięsa zje każda osoba, co pomaga uniknąć resztek.
W przeciwieństwie do dużych kawałków, takich jak steki, mniejsze mięsa, mielone lub szatkowane, można podzielić szybciej i dla większej liczby osób.
Preferuj więc mieloną wołowinę lub kiełbasę, a także rozdrobnionego kurczaka.
3. Spróbuj podawać inne potrawy z mięsem.
Dodawanie innych składników podczas przygotowywania mięsa nie jest dobre tylko po to, aby nadać białkom inny smak i konsystencję. Jest to również dobre dla zwiększenia objętości porcji mięsa podawanych w każdym daniu.
Czerwone mięso dobrze komponuje się z sosem pomidorowym, siekaną marchewką, siekaną kapustą, boćwiną, a także z ryżem.
Z drugiej strony białe mięso zwykle łączy się bardziej z groszkiem, kukurydzą i miękkimi warzywami.
4. Użyj ubijaków do mięsa
Jeśli wolisz nadal jeść mięso ze stekami lub dużymi kawałkami, możesz spróbować wybrać mniej szlachetne mięso, aby zaoszczędzić pieniądze.
Jednak te mięsa są często twardsze, co może być trudne do jedzenia lub krojenia. Następnie użyj trzepaczki do mięsa, aby zmiękczyć mięso i dzięki temu możesz tworzyć wspaniałe przepisy.