Wiele osób nie zawraca sobie głowy odpowiednim czyszczeniem warzyw. Jednak bardzo ważne jest, aby zdawać sobie z tego sprawę, zwłaszcza w przypadku kapusty, która układa się w liście, które mogą ukrywać wiele zanieczyszczeń i robaków. Zobacz więc poniżej, jak prawidłowo dbać o higienę i czerpać z niej korzyści.
Czytaj więcej: Sałatka z kapusty: dowiedz się, jak ją szybko i praktycznie przygotować
Zobacz więcej
Skrócenie czasu spędzanego przez dzieci przed ekranem: promowanie stylu życia…
Ostrzeżenie o toksyczności! Farbowane ubrania mogą przyprawić cię o mdłości z tego powodu
Ten doskonały nawyk pomaga być bardziej praktycznym w życiu codziennym, lepiej organizując lodówkę. Praktyczność jest wynikiem organizacji, a czystość jest niezbędna. Podobnie jak inne czynności, które wydają się proste, można popełnić pewne błędy.
Ponieważ kapusta ma kilka warstw liści, odetnij podstawę i usuń wszystkie części, które są zepsute lub mają ciemne plamy. Następnie weź liście, które są jeszcze dobre i przechowuj je w osobnej misce.
Następnie przygotuj mieszaninę czterech kropli podchlorynu na jeden litr przefiltrowanej wody. W ten sposób wrzuć tę mieszankę do miski z wcześniej oddzielonymi liśćmi i pozwól jej działać średnio przez 10 minut.
Następnie, gdy działanie chloru zabije wszystkie mikroorganizmy obecne w kapuście, wyjmuj po jednym liściu i przepuszczaj go pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar produktu z liścia.
Aby prawidłowo przechowywać zdezynfekowaną kapustę, weź dużą miskę z pokrywką i umieść w niej wszystkie rozłożone liście kapusty. Przed zamknięciem miski umieść na wierzchu arkusz ręcznika papierowego, aby wchłonął wilgoć. W ten sposób za każdym razem, gdy otworzysz miskę, aby zjeść kapustę, zmień papierowy ręcznik, aby zachować warzywa na dłużej.
Zacznijmy od tego, że kapusta jest doskonałym źródłem składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B (B6), witaminy C i K, magnez, potas i wapń. Ponadto to warzywo jest bogate w przeciwutleniacze i doskonale nadaje się do leczenia stanów zapalnych.
Kapusta może również z łatwością poprawić warunki trawienne naszego organizmu, ponieważ zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika. Wreszcie mogą również przyczynić się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL).