Kapusta niesie ze sobą kilka ważnych właściwości dla funkcjonowania całego organizmu. Może zapobiegać migrenom, regulować pracę jelit i wzmacniać układ odpornościowy. Ponadto te zielone liście są bogate w przeciwutleniacze i witaminę E, które są odpowiedzialne za zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się.
Tak więc niektóre badania przeprowadzone już na Rush University w Stanach Zjednoczonych mówią, że codzienne spożywanie porcji zielonych liści może odmłodzić funkcjonowanie mózgu.
Zobacz więcej
Krople do oczu w terapii genowej przynoszą nadzieję milionom ludzi…
Lepsze zdrowie w dwa dni: zaskakująca skuteczność treningów końcowych…
Badacze obserwowali dzienne spożycie przez uczestników, a wyniki były całkiem zadowalające. Tak więc ci, którzy codziennie jedli zielone warzywa liściaste, odmłodzili się umysłowo o 11 lat przed tymi, którzy odrzucili warzywa.
Zobacz więcej: Sok z kapusty: dowiedz się, jak złagodzić problemy żołądkowe
Oprócz mózgu kapusta jest również obecna w przepisach fitness. Bogaty w przeciwutleniacze, niskokaloryczny, błonnik i witaminę A, jest głównym składnikiem zielonego soku.
Dzięki temu jarmuż odpowiada za wspomaganie pracy jelit, zapewnienie detoksykacji organizmu oraz pomoc zarówno w wydalaniu, jak i walce z powstawaniem tłuszczów. Jego błonnik zwiększa również uczucie sytości, a niska zawartość kalorii sprawia, że jest sprzymierzeńcem w dietach redukcyjnych.
Bogaty w witaminę K i antocyjany, które pomagają w koncentracji i prawidłowym funkcjonowaniu mózgu, jarmuż ma więcej witamin i składników odżywczych, które mogą pomóc w walce z innymi chorobami.
Sprawiają to stężenia witamin K, E i C, fosforu, selenu, żelaza, wapnia i magnezu podłożyć potężną broń do zwalczania i zapobiegania chorobom przewlekłym, wrzodom żołądka, rakowi i niedokrwistość. Ponadto, według badań przeprowadzonych w szpitalu Sírio Libanês w São Paulo, obecność azotanów nieorganiczne mogą pomóc w kontrolowaniu tworzenia się tłuszczu w wątrobie, jednej z przyczyn chorób, takich jak rak.
Na koniec oprócz jarmużu zainwestuj również w dania bogate w inne zielone liście, takie jak rukola, sałata, rukiew wodna i mięta.