A ora-pro-nóbis (OPN) zyskuje na znaczeniu jako niekonwencjonalna roślina spożywcza (PANC) pełna korzyści odżywczych i właściwości leczniczych. Dzięki wysokiej zawartości białka, błonnika i minerały, liście tej rośliny cieszą się coraz większym zainteresowaniem w kuchniach osób poszukujących zdrowszej i bardziej zrównoważonej diety.
Zobacz też: Urocza sesja dnia! TOP 7 najsłodszych ras psów na świecie
Zobacz więcej
3 wskazówki, dzięki którym będziesz wiedzieć, czy jajko jest świeże i nie zepsujesz przepisu
Oszczędzaj na kolagenie! 8 potężnych pokarmów, które podniosą Twoją skórę
Zatem dla tych, którzy chcą uprawiać ora-pro-nóbis w domu, dobrą wiadomością jest to, że jej uprawa jest nieskomplikowana. – wyjaśnił w wywiadzie dla portalu Victor Pereira, inżynier rolnictwa z Brasilii Metropolie, że z łatwością można posadzić tę roślinę z sadzonki.
Wystarczy umieścić sadzonkę w czarnym worku z podłożem, częściowo ją zakopać, tak aby zakopana część stała się korzeniem, a część nadziemna rozwinęła się jako rosnąca roślina. Chociaż można ją uprawiać w pomieszczeniu, najlepiej rozwija się na zewnątrz.
Ora-pro-nóbis ma pokrój podobny do rośliny pnącej i dlatego tak jest Wskazane jest wybranie metody jazdy, takiej jak espalier, która wykorzystuje palik do prowadzenia wzrost.
Jeśli chodzi o nawożenie, niektórzy ludzie przetwarzają składniki odżywcze przy użyciu resztek jedzenia, ale skuteczną metodą jest również wykorzystanie nawozypodobnie jak NPK.
Zbiór łodyg, łącznie z liśćmi i ogonkami liściowymi, można przeprowadzić po 90–120 dniach, gdy roślina osiąga długość około 80 cm. Z jednego cięcia można uzyskać od 1 do 2 kg liści z rośliny, z możliwością wykonania od czterech do ośmiu cięć rocznie. Co zaskakujące, posadzona roślina ora-pro-nóbis może przetrwać ponad 10 lat.
Oprócz nieskomplikowanej uprawy, ora-pro-nóbis oferuje wiele korzyści w żywności. Rayanne Marques, dietetyk w Clínica Aesthesis w Brasilii, sugeruje zmiażdżenie liści i dodanie ich do potraw takich jak ryż, makaron, buliony i fasola.
Dzieje się tak, ponieważ jest to skuteczny sposób na pokrycie dziennego zapotrzebowania na białko, ponieważ roślina zawiera imponujące 22 g białka na 100 g. Co więcej, wysoka zawartość błonnika sprawia, że jest cennym sprzymierzeńcem w kontroli glikemii, co czyni go doskonałym wyborem dla osób chorych na cukrzycę.
Nutrolog Isolda Prado z Brazylijskiego Stowarzyszenia Nutrologii (Abran) zaleca smażenie ora-pro-nóbis z oliwą z oliwek, czosnkiem i cebulą. Dzięki temu można go spożywać jako dodatek do drugiego dania lub nadzienie do ciast i omletów. Wszechstronność tej rośliny sprawia, że jest ona cennym dodatkiem do diety, ponieważ zapewnia działanie przeciwutleniające i pomaga zapobiegać anemii ze względu na wysoką zawartość żelaza.
Dzięki łatwej uprawie ora-pro-nóbis i jej niesamowitemu bogactwu odżywczemu, coraz więcej osób odkrywa zalety tej wszechstronnej i pysznej rośliny, która nie tylko poprawia jakość ich upraw. posiłki, ale także przyczynia się do zdrowszej i bardziej zbilansowanej diety.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.
