Холодильник является незаменимым устройством для хранения ингредиентов и продления их срока годности. Однако охлаждение не всегда гарантирует свежесть продуктов, что приводит к потере их качества.
Соответственно, нужно понимать, каков состав продукта и его реакция на перепад температуры. Проверьте некоторые продукты, которые вызывают сомнения по этому поводу!
узнать больше
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Смотрите также: Продукты, богатые флаванолами и флавоноидами: ключ к здоровой памяти
Масло
Натуральное соленое масло следует хранить вне холодильника, чтобы сохранить его однородную консистенцию.
Несмотря на это, храните упаковку в прохладном и проветриваемом месте, без солнечного света. Чтобы было проще, используйте масленку.
кетчуп и майонез
После того, как кетчуп, майонез и другие соусы были открыты для употребления, храните их в холодильнике.
Это необходимо, поскольку воздух ускоряет разложение смесей, а также увеличивает риск загрязнения.
Хлеб
Хлеб и другое тесто, содержащее много крахмала и уже выпеченное, нельзя хранить при низких температурах.
Поэтому крахмал кристаллизуется, что приводит к неприятной консистенции, из-за которой хлеб становится сухим.
Варенье
Компот обычно долго хранится в Морозильник, однако при переохлаждении меняет свой первоначальный вкус.
Если он будет употреблен в течение недели, оставьте горшок в шкафу, вдали от любого источника света, будь то солнечный или искусственный.
помидоры
Не оставляйте помидоры и другие фрукты, богатые водой, в холодильнике, так как они могут потерять не только аромат, но и питательные вещества.
Однако в ситуациях, когда вы думаете, что эти овощи быстро созревают, храните их в холодильнике.
Красные фрукты
Ежевику, чернику, клубнику и малину необходимо хранить в герметичном контейнере.
Также можно заморозить, чтобы облегчить приготовление некоторых рецептов, таких как смузи, фруктовые салаты и сладости.
лимон и апельсин
И лимон, и апельсин хранятся дольше в холодильнике, но если эти фрукты не достигли поздней стадии созревания, держите их подальше от холодильника. Это дает более интенсивный вкус, особенно в зима.