Последние годы отмечены увеличением информации о вредном воздействии потребления мяса на окружающую среду. Однако еда – что в разное время может считаться плохим – тоже имеет свои отличия, согласно японским исследованиям. В исследованиях ученые заявляют, в чем польза мяса.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
«Сила» овсянки: ознакомьтесь с преимуществами овса в…
Те, кто занимается физическими упражнениями, хорошо знают о пользе употребления мяса из-за количества присутствующего в пище белка, который способствует восстановлению мышц. Точно так же железо, витамины и минералы также входят в число полезных свойств мяса.
Конечно, влияние еды на тело и разум выходит далеко за рамки того, что многие себе представляли. Согласно исследованию, проведенному Хидэси Ихарой в столичном университете Осаки в Японии, мясо он полон антиоксидантов, которые способствуют облегчению и предотвращению заболеваний.
Дипептиды имидазола, например, в изобилии присутствуют как в мясе, так и в рыбе. по словам исследователя, это вещество имеет прямое отношение к снятию усталости и предотвращению безумие. В том же исследовании команда Ихара обнаружила, что говядина, рыба и курица содержат дипептиды с одной молекулой кислорода больше, чем обычные PDI.
Это вещество, называемое 2-оксо-имидазолом (2-оксо-ИДП), считается наиболее распространенной разновидностью ПИД в организме.
По словам профессора, использованная в исследовании методика позволяет выделить пять типов 2-оксо-ИДП. Таким образом, он ожидает, что метод будет применяются в различных областях знаний, таких как медицина и фармация, с целью профилактики заболеваний и улучшения жизни людей. Население.
О потребление мяса связано с рядом преимуществ, но диетолог должен внимательно следить за ним, предпочтительно, чтобы определить правильное количество пищи, которое нужно потреблять.
Точно так же поддержание сбалансированной диеты с различными продуктами, которые отвечают за обеспечение углеводы, белки, волокна и другие питательные элементы, положительно влияет на физическое и эмоции каждого.
