А вы знали, что есть продукты, которые нельзя разогревать в микроволновке? Микроволновая печь является частью жизни многих людей и незаменимым прибором при обустройстве кухни. Однако в некоторых ситуациях разогревание пищи в микроволновой печи может быть вредным. Когда микроволновые печи появились на рынке, было много споров о массовом использовании устройства и о том, вредно ли для здоровья разогревание пищи этим прибором.
После нескольких опросов на сегодняшний день основные организации здравоохранения уже заняли позицию по поводу использования микроволн людьми и почему в некоторых ситуациях может быть неинтересно греть грусть в нем. Проверьте чтение и узнайте, какие из них.
узнать больше
8 признаков, которые показывают, что тревога присутствовала в вашем…
Директор школы деликатно вмешивается, заметив ученика в кепке в…
Читать далее: Микроволновка сгорела и не работает? увидеть возможности
По мнению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), использование микроволн не наносит вреда здоровью при условии, что оно используется правильно. Поэтому важно следовать указаниям производителя в инструкции по безопасному и правильному приготовлению пищи в микроволновой печи.
Однако та же организация обращает внимание на использование устройства и потерю некоторых питательных веществ или сохранение антиоксидантов, присутствующих в некоторых продуктах. Естественно, при приготовлении пищи некоторые ее свойства теряются. Но в микроволновой печи некоторые продукты не подходят для разогрева или подготовки оборудования. Посмотрите, что они из себя представляют ниже.
Рис
Если рис не готовить на плите, он может потерять все свои питательные вещества. Это происходит из-за того, что высокие температуры в микроволновой печи приводят к потере витаминов и минеральных солей в процессе приготовления, для которого требуется небольшое количество тепла.
Брокколи
При нагревании в микроволновой печи брокколи теряет примерно 97% своего антиоксидантного действия. Уже на плите овощ теряет всего 11%.
Мясо
Мясо теряет количество белка при нагревании в микроволновой печи. Разогревать лучше на водяной бане на плите.
цитрусовые
Нагревание цитрусовых в микроволновой печи или в духовке приводит к тому, что витамин С, присутствующий в этих продуктах, рассеивается.
Молоко
При нагревании в микроволновой печи молоко теряет 40% питательных веществ, особенно витамина В12, который при этом испаряется.
Масло и маргарин
Белок, присутствующий в масле и маргарине, теряется при нагревании этих продуктов в микроволновой печи.
Попкорн
Присутствие перфтороктановой кислоты (ПФОК) в попкорне делает этот продукт не самым популярным. больше подходит для разогрева или приготовления в микроволновке, так как это влияет на выработку гормонов в тело.