Взрыв вкусов: узнайте, как приготовить сицилийское лимонное бригадейро

Если вы любите изобретать на кухне и любите сладкие рецепты, вам понравится это блюдо. Рецепт сицилийской лимонной бригадейро, который имеет супер характерный вкус. Brigadeiro — это 100% бразильская сладость, которую очень любят, как и ее вариации. Так что продолжайте читать и посмотрите, как эта простая подготовка покорит вас.

Читать далее: Панна-котта с винным сиропом: вкусный рецепт

Бригадейро из сицилийского лимона

Общее время приготовления этого бригадейро составляет 40 минут, разделенных на несколько этапов. Но не волнуйтесь, этот рецепт очень прост. Что касается выхода, то он рассчитан на 22 порции. В этом смысле вы можете использовать столовую ложку в качестве меры для стандартизации размера конфет.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка (суповая) сливочного масла;
• 1 сицилийский лимон;
• 395 г сгущенки;
• 1 упаковка посыпки из белого шоколада.

Способ приготовления

1. Прежде всего, продезинфицируйте лимон и с помощью терки снимите цедру с кожуры, затем выжмите ее, чтобы получить сок;
2. Поставьте сковороду на слабый огонь и растопите масло, затем добавьте сгущенное молоко и лимонного сока, затем постоянно помешивать в течение 10 минут, пока смесь не начнет густеть и не отставать от дна кастрюли. кастрюля;
3. Готово, выключаем огонь, всыпаем цедру лимона и все перемешиваем;
4. Переложите бригадейру на смазанную маслом тарелку, затем подождите, пока она остынет, и смажьте руки также небольшим количеством масла;
5. Возьмите столовой ложкой нужное количество бригадейру, чтобы все они были одинакового размера, затем скатайте руками, сформируйте шарики и обваляйте их в шоколадной посыпке;
6. Наконец, разложите по бумажным стаканчикам и подавайте следующим.

Советы

Если вы хотите более сливочный Бригадейро, положите плитку белого шоколада, нарезанную на кусочки, когда вы добавляете сгущенное молоко, чтобы они растаяли. Это сделает рецепт еще более насыщенным и ароматным.

Еще один совет по улучшению рецепта заключается в том, что вы можете использовать полусладкий шоколад вместо белого шоколада, чтобы обернуть бригадейрос. Таким образом, шоколадный вкус вместе с лимоном даст еще более выраженный вкус.