Кто пробовал рутина здоровее Вы наверняка слышали этот совет: готовьте еду и замораживайте, чтобы потреблять в течение недели. Таким образом, с уже приготовленными упакованными ланчами и ужинами в холодильнике вы можете сохранить еда здоров и еще спасет. Однако проблема в том, что когда мы собираемся все это подготовить, возникает несколько вопросов. Итак, проверьте, какие три ошибки при замораживании продуктов.
Читать далее: Узнайте, какие продукты НЕЛЬЗЯ хранить в морозильной камере
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Очень распространенная ошибка – оставлять морозильник или морозильную камеру включенной при температуре, которую система считает выше рекомендуемой. Морозильник рассчитан на работу при отрицательных температурах.
Таким образом, устройство оптимально сохраняет продукты в течение длительного времени. Таким образом, когда вы устанавливаете более высокие температуры, это может повлиять на его работу и, следовательно, на качество замороженного продукта.
Это простая привычка, но у большинства людей она отсутствует. Прежде чем положить какую-либо еду в морозильную камеру, советуем правильно ее упаковать и наклеить на ней информацию о том, что это такое, дату приготовления и многое другое. Следовательно, имея эту информацию, легче эффективно организовать питание.
Многие бразильцы ошибаются, думая, что пустой морозильник ускорит процесс заморозка происходит быстрее, но это не так, так как полная морозилка поддерживает температуру лучше. Это связано с тем, что замороженные продукты также производят много холодного воздуха.
Поэтому каждый раз, когда вы открываете дверь, эти продукты помогают термостату поддерживать температуру. желательно, требуя меньше усилий со стороны прибора для удаления горячего воздуха, который только что был войти.
Лучше всего замораживать продукты в герметичных банках из закаленного стекла, которые не треснут при замораживании или оттаивании. Кроме того, внимания заслуживает и материал крышки банки. Обычно продаются стеклянные банки с пластиковыми крышками.
Листовые овощи, такие как руккола, салат и кресс-салат, не следует замораживать, так как они теряют большую часть своего вкуса. Огурцы и редис тоже нельзя замораживать, так как они содержат много воды. Теперь, когда мы говорим о капусте, ее можно использовать в замороженном виде в жидких препаратах, например, в соках.
