Хотя гигиена кухни и мытье продуктов считаются важными для предотвращения пищевого отравления. пищевых продуктов, например вызванных сальмонеллой, существуют ситуации, в которых этот тип процедуры должен быть избегали.
Это может показаться маловероятным, но есть продукты, которые несут еще больший риск при контакте с водой, включая потерю вкуса в некоторых случаях. Поэтому ознакомьтесь в этой статье, какие продукты нельзя мыть перед приготовлением.
узнать больше
Лучше есть вареные яйца на обед или ужин? Узнайте здесь
Со мной никто не может: Знакомьтесь с растением, способным отогнать сглазы
Читать далее: Мощные союзники: ознакомьтесь с лучшими антиоксидантными соками здесь
Подготовка пищи перед приготовлением в большинстве случаев является очень важным шагом во избежание опасных заболеваний. Однако многие люди не знают, что в некоторых ситуациях лучше этого не делать, во избежание скопления бактерий или потери вкуса и питательных веществ в пище. Ниже приведены некоторые из них, подходящие для этого случая.
И говядина, и рыба теряют свои свойства и вкус при мытье перед приготовлением. Чтобы избежать появления любых бактерий на кухне, лучше всего хорошо их приготовить, так как самые опасные бактерии находятся на поверхности мяса.
Аналогичная процедура происходит с курицей. При стирке вероятность того, что присутствующие микроорганизмы, такие как Campylobacter, распространятся и вызовут лихорадку, диарею и даже гастроэнтерит, намного выше.
Положить макароны в кипящую воду для приготовления достаточно, чтобы убить возможные бактерии. При мытье макарон перед тем, как поставить их на плиту, крахмал будет удален, в результате чего пища станет пастообразной и кашицей, что также затруднит проникновение соусов, придающих вкус макаронам.
Если у вас есть привычка мыть яйца перед употреблением или хранить их в холодильнике, прекратите сейчас! Скорлупа уже защищает яичный белок и защищает продукт от микробов. Если вы моете яйцо, вы удаляете тонкий защитный слой, поэтому, если в яйце есть какие-либо инфекционные остатки, бактерии могут пройти через поры скорлупы незащищенными.
