О солонка кухонная утварь, используемая для хранения и дозирования соли, одной из наиболее часто используемых приправ в кулинарии. Хотя это удобно, позволяя быстро приправить еду, в конечном итоге оно стало врагом здоровье.
Ведь если употреблять его в избытке, это приводит не только к высокому кровяному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям, но и к диабету 2 типа. Поэтому очень важно следить за своим выбором продуктов питания и менять определенные привычки, которые мешают вашему питанию.
узнать больше
Опасность на виду! 5 средств, которые НИКОГДА нельзя смешивать с кофе
8 признаков того, что у вас проблемы с питанием
Сначала диабет – хроническое заболевание, характеризующееся повышением уровня глюкозы в крови. В данном случае это происходит из-за нехватки или резистентности к инсулину – гормону, вырабатываемому поджелудочной железой и регулирующему уровень сахара в клетках.
Существует два основных типа диабета: тип 1 и тип 2. Следовательно, при диабете 1 типа иммунная система подавляет гликемический контроль. Это состояние начинается в детстве и требует ежедневных инъекций из-за естественной резистентности организма. Второй вариант является результатом малоподвижного образа жизни, семейного анамнеза и неправильного питания.
Согласно исследованию, опубликованному в академическом журнале Mayo Clinic Proceedings, солонка оказалась фактором риска при диагностике диабета 2 типа. Тем не менее, было обследовано 13 000 пациентов с диабетом, что выявило определенные особенности.
Например, на вопрос «добавляете ли вы соль в основные блюда?» часть респондентов ответила «никогда» и «редко». С другой стороны, было много ответов с пометками «иногда», «обычно» и «всегда». Эти результаты выявили людей, у которых вероятность заболеть была на 13%, 20% и 39% выше.
По этой причине необходимо соблюдать умеренность в зависимости от возраста, веса, состояния здоровья и распорядка дня. Однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потребление соли не превышать 5 граммов в день, то есть одной чайной ложки.
Стоит помнить, что готовые соусы, колбасы и продукты, прошедшие ультраобработку, обычно содержат много натрия. Поэтому при выборе продуктов на рынке обязательно проверяйте информацию о пищевой ценности и другие предупреждения на этикетке.
