5 рецептов домашнего мороженого, чтобы спастись от жарких дней

Нет ничего лучше домашних рецептов, чтобы качественно насладиться жаркими днями!

Если вы ищете вкусный и освежающий способ спастись от палящей жары, вы попали по адресу!

Ничто не сравнится с удовольствием от наслаждения домашним мороженым, особенно когда цена высока. Чтобы помочь вам превратить жаркие дни в свежие и вкусные моменты, мы представляем пять неотразимых рецептов домашнего мороженого.

Эти рецепты — от классики, такой как сливочная ваниль, до экзотических творений, таких как освежающее манго. Обещайте не только удовлетворить ваши вкусовые рецепторы, но и доставить долгожданное удовольствие в самые загруженные дни. горячий.

Итак, хватайте ложку и приготовьтесь к путешествию ледяных ароматов, которые сделают жаркие дни намного теплее! Проверить:

1. Ванильное мороженное

Фото: Шаттерсток.

Ингредиенты:

• 2 стакана свежих сливок;
• 1 стакан цельного молока;
• 1 столовая ложка ванильной эссенции;
• 3/4 стакана сахара;
• 4 яичных желтка.

Шаг за шагом:

1. В кастрюле нагрейте сливки, молоко и стручок ванили (или экстракт) на среднем огне, пока они не закипят;
2. В отдельной миске смешайте сахар с яичными желтками;
3. Смешайте горячие ингредиенты со взбитыми яичными желтками, постоянно перемешивая;
4. Верните смесь в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не впитается настолько, чтобы покрыть тыльную сторону ложки;
5. Удалите стручок ванили (если используете) и дайте смеси полностью остыть, прежде чем переносить ее в мороженицу.

2. Шоколадное мороженое

Фото: Шаттерсток.

Ингредиенты:

• 2 стакана свежих сливок;
• 1 стакан цельного молока;
• 1 чашка измельченного темного шоколада;
• 3/4 стакана сахара;
• 4 яичных желтка;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Шаг за шагом:

1. Нагрейте сливки, молоко и шоколад на среднем огне, пока шоколад не растает;
2. В другой миске смешайте сахар, яичные желтки и ванильный экстракт;
3. Постепенно добавьте шоколадную смесь в смесь яичных желтков;
4. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до полного впитывания;
5. После остывания переложите в мороженицу и следуйте инструкции к мороженице.

3. земляничное мороженое

Фото: Шаттерсток.

Ингредиенты:

• Отделите свежую и продезинфицированную клубнику;
• 1 стакан свежих сливок;
• 1 стакан цельного молока;
• 3/4 стакана сахара;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Шаг за шагом:

1. Смешайте клубнику, сахар и лимонный сок в блендере до получения однородной текстуры;
2. В миске смешайте клубнику со сливками и молоком;
3. Охладите смесь как минимум на 4 часа;
4. Переложите в мороженицу и следуйте инструкциям по эксплуатации прибора.

4. Мороженое из манго

Фото: Шаттерсток.

Ингредиенты:

• 2 спелых манго, очищенных и нарезанных;
• 1 банка сгущенки;
• 1 стакан свежих сливок;
• 1/4 стакана сахара;
• Сок половины лимона.

Шаг за шагом:

1. Смешайте манго в блендере до получения однородной текстуры;
2. Добавьте в смесь сгущенку, сливки, сахар и сок лимона и еще раз взбейте;
3. Поместите в морозильную камеру на несколько часов, пока не получите текстуру мороженого;
4. Переложите в мороженицу и следуйте инструкциям по эксплуатации прибора.

5. Печенье и сливочное мороженое

Фото: Шаттерсток.

Ингредиенты:

• 2 стакана свежих сливок;
• 1 стакан цельного молока;
• 3/4 стакана сахара;
• 1 чайная ложка ванильной эссенции;
• Печенье (по вашему выбору, это может быть орео), разломанное на кусочки.

Шаг за шагом:

1. В миске смешайте сливки, молоко, сахар и ванильный экстракт;
2. Охладите смесь как минимум на 4 часа;
3. Переложите в мороженицу и в течение последних нескольких минут добавьте кусочки печенья, чтобы они смешались с смесью;
4. Следуйте инструкциям производителя мороженого, чтобы завершить процесс.

НагреватьДоходымороженое