Nie je žiadnym tajomstvom, že cena mäsa každým týždňom stúpa a mnohé rodiny sa tejto realite len ťažko prispôsobujú.
Mäso je základnou potravinou v domácnosti mnohých Brazílčanov a s rastúcimi cenami je tento prvok v jedlách čoraz vzácnejší. Aj keď sa hodnoty mäsa nevracajú do normálu, jedným z opatrení, ktoré môžu rodiny prijať, je pokúsiť sa zvýšiť výnos tohto jedla.
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Čítaj viac: Naučte sa, ako ušetriť plyn na varenie pomocou týchto tipov!
Pri nákupoch na trhovisku je čoraz bežnejšie hľadať bezmäsité recepty alebo spôsoby, ako ušetriť. Aby sme sa pokúsili zmierniť túto realitu, zostavili sme niekoľko spôsobov, ako zvýšiť každodenný výnos bielkovín, vyskúšajte:
1. Mäso skladujte správne
Predtým, ako sa pokúsite o to, aby mäso fungovalo v receptoch, musíte poznať najlepší spôsob skladovania bielkovín, aby ste predišli plytvaniu.
Po príchode z trhu mäso, ktoré sa v tom čase nepoužije, zamrazte, aby sa nepokazilo a následne ho musíte vyhodiť.
Tiež oddeľte mäso do vrecúšok na porcie pre každú osobu vo vašej rodine, takže budete vedieť, koľko bielkovín máte za mesiac.
2. Skúste si kúpiť mleté alebo strúhané hovädzie mäso
Dobrá vec na mletom mäse je, že si môžete presne vypočítať, koľko mäsa každý človek skonzumuje, čo pomáha vyhnúť sa zvyškom.
Na rozdiel od veľkých kusov, ako sú steaky, menšie mäso, mleté alebo strúhané, možno rozdeliť rýchlejšie a pre viac ľudí.
Dajte teda prednosť mletému hovädziemu mäsu alebo klobáse a tiež strúhanému kuraciemu mäsu.
3. Skúste k mäsu podávať iné jedlá.
Pridávanie ďalších prísad pri príprave mäsa nie je dobré len na to, aby sa proteínom dodali rôzne chute a textúry. To je dobré aj na zvýšenie objemu porcií mäsa podávaných v každom jedle.
Červené mäso sa hodí k paradajkovej omáčke, nakrájanej mrkve, nakrájanej kapuste, mangoldu a tiež k ryži.
Biele mäso sa, naopak, väčšinou kombinuje viac s hráškom, kukuricou a jemnejšou zeleninou.
4. Použite šľahače na mäso
Ak radšej pokračujete v jedení mäsa so steakmi alebo veľkými kusmi, môžete skúsiť vybrať menej ušľachtilé mäso, aby ste ušetrili peniaze.
Toto mäso je však často tvrdšie, čo môže byť náročné na jedenie alebo krájanie. Potom použite šľahač na mäso na zmäkčenie mäsa a pomocou neho môžete vytvárať skvelé recepty.
