Po epizóde kontaminácie tým salmonela, ktorá musela na šesť týždňov zavrieť svoje brány, továreň na čokoládu Barry Callebaut sa vrátil do aktívnej služby 8. augusta.
Čítaj viac: 5 slávnych jedál, ktoré sa už nevyrábajú
pozrieť viac
Potvrdené: Samsung skutočne vyrába skladacie obrazovky pre…
Čína vykonáva experimenty so zebričkou na vesmírnej stanici...
Tento návrat však nebol úplný. Švajčiarska spoločnosť má 28 výrobných liniek, z ktorých sa len tri vrátili s prevádzkou. Ostatné sú ešte v procese čistenia a odhaduje sa, že v najbližších týždňoch budú uvoľnené ďalšie linky pre bežnú výrobu.
Podľa hovorcu spoločnosti sú s procesom čistenia zatiaľ opatrní, keďže meškanie je veľké. Garantuje však, že prioritou spoločnosti je garantovať potravinovú bezpečnosť spotrebiteľov a zamestnancov.
Spoločnosť nechala svoje výrobky zablokovať v júni po tom, čo sa baktérie objavili v výrobkoch vyrobených v továrni. Zdrojom kontaminácie bol lecitín a všetky produkty vyrobené po 25. júni sa nemohli distribuovať. V júli spoločnosť informovala, že žiadny kontaminovaný výrobok sa nedostal k spotrebiteľom, čo už teraz predstavuje veľkú úľavu.
Značky ako Hershey’s, Mondelez a Nestlé dodáva Barry Callebaut. Vzhľadom na to spoločnosť naďalej monitoruje Federálny úrad pre bezpečnosť potravín (AFP), aby spotrebitelia produktov spoločnosti neboli vystavení riziku kontaminácie.
Barry Callebaut je spoločnosť, ktorá do tohto odvetvia najviac distribuuje prípravky na báze čokolády potravín a za 1 rok spoločnosť dosiahla hranicu 2,2 milióna ton predané.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.
