Minulý utorok (7) Rada ministrov Španielska schválila návrh zákona o predchádzaní potravinovým stratám a plytvaniu potravinami. Tento projekt vyžaduje, aby všetci činitelia v potravinovom reťazci vypracovali plán prevencie, ktorého cieľom je predchádzať plytvaniu.
Prečítajte si tiež: Využitie jedla: naučte sa používať banánové šupky v kuchyni
pozrieť viac
ÚŽASNÉ: Vedci našli „pravekého“ tučniaka živého v New…
Program „Atlânticas“ privádza čierne, domorodé a quilombolské ženy do…
Po tomto schválení bude projekt postúpený na parlamentné spracovanie. Luís Planas, španielsky minister poľnohospodárstva, rybolovu a výživy, na konferencii povedal, že zákon je „priekopnícky právny nástroj na zabránenie neefektívnosti v potravinovom reťazci, ktorá prináša ekonomické dôsledky v dôsledku straty toho, čo sa vyrába a nepoužíva; sociálne, kvôli potrebám, ktoré nie sú pokryté z nutričného hľadiska; prostredníctvom využívania prírodných zdrojov; a etika vo svete, kde, žiaľ, stále vládne hlad“.
Cieľom projektu je zaviesť riešenia proti odpadu, ktorý je potrebné vziať pred odoslaním potravín na skládky.
Ak nie je možné použiť potraviny na ľudskú spotrebu, prioritou číslo 2 je ich premena na vedľajšie produkty, ako sú šťavy alebo džemy. A predsa existuje tretia forma použitia, ktorou je krmivo pre zvieratá. Zákon hovorí aj o možnosti využitia pri výrobe priemyselných vedľajších produktov, kompostovaní a biopalivách.
Od menších barov až po veľké nákupné centrá si musia osvojiť nové pravidlá. Spoločnosti budú musieť každoročne hlásiť, koľko sa plytvá, a podporovať predaj produktov s dátumom spotreby, ktorý sa blíži ku koncu platnosti.
„Príčiny plytvania potravinami súvisia s chybami v plánovaní a v čase zberu, používaním neadekvátnych výrobných postupov. a manipuláciu, zlé skladovacie podmienky, zlé maloobchodné techniky a praktiky poskytovateľov služieb a nevhodné správanie zo strany poskytovateľov služieb spotrebitelia“, uviedol minister pôdohospodárstva.
Tí, ktorí nové pravidlá nedodržia, dostanú pokutu vo výške od 200 do 60-tisíc eur v r. prípady závažných priestupkov, ako je bránenie darovaniu potravín a nedarovanie zvyškov spoločenským subjektom. Ak dôjde k opakovaniu, poplatok bude 500-tisíc eur.
Podľa ministerstva pôdohospodárstva španielske rodiny ročne vyhodia 1,364 milióna kíl potravín, čo predstavuje v priemere 31 kíl na osobu. Nový zákon však nepočíta so sankciami za domový odpad. Pre španielske domy sa zamerajú kampane na zvyšovanie povedomia so sprievodcami o osvedčených postupoch v oblasti potravín.
Milovník filmov a seriálov a všetkého, čo kinematografiu patrí. Aktívny zvedavec na sieťach, vždy pripojený k informáciám o webe.