Hoci máme radi sladké, vieme, že konzumácia cukru môže byť pre naše zdravie škodlivá v závislosti od toho, ako je zaradený do našej rutiny. Preto je dôležité, aby ste vedeli, ktorý cukor je ideálne konzumovať a kedy sa mu vyhnúť. Pozrite sa teda, ktorý cukor je menej zdravý pre našu každodennú konzumáciu.
Čítaj viac: 5 potravín (neviete si predstaviť) s vysokým obsahom cukru
pozrieť viac
Spoločnosť uvádza na trh prvý „lietajúci tanier“ pre členov posádky; stretnúť…
Merkúr vstúpil do Lea; zistite, ako to ovplyvní vaše znamenie
Cukor môže byť návykový, preto ho treba konzumovať s mierou. Jeho obvyklá konzumácia navyše môže zvýšiť šance na problémy ako: stukovatenie pečene, obezita, akné, vysoký cholesterol, zubný kaz, zápcha, poruchy pamäti a cukrovka.
Vieme, že odstrániť cukor z našej rutiny nie je ľahká úloha. Ideálne je preto zvoliť čo najmenej spracovanú a následne aj zdravšiu formu.
Najviac spracované sú cukry, ako sú kryštálové a rafinované cukry, ktoré pri ich príprave podliehajú niekoľkým chemickým reakciám. Vďaka tomu sa pridávajú niektoré chemické prísady, ako je síra, aby sa získala biela farba, a odstráni sa asi 90% vitamínov a minerálov.
Najbežnejšie a zdraviu neškodné cukry, ktoré sa používajú doma, sú demerara a hnedý cukor. Prvý má oveľa ľahší proces rafinácie a do svojho zloženia neprijíma chemické produkty, rovnako ako druhý, ktorý je najsurovejšou formou trstinového cukru. Preto sú obe výživné pre zachovanie ich minerálov.
Okrem vyššie spomenutých je ďalšou zdravšou možnosťou, aj keď trochu drahšou, kokosový cukor. Tento druh neprechádza žiadnym zušľachťovaním a je super čistý, a keďže je prírodný a bez konzervantov, má vysoké množstvo vitamínov B a minerálov. Navyše ide o nízkoglykemickú potravinu a pomalšie sa trávi.