Je ťažké to poprieť koks to je Pepsi sú dve z najpopulárnejších značiek sódy na svete. Bez ohľadu na to, v ktorej krajine sa nachádzate, je pravdepodobné, že ste narazili na plechovky, fľaše a reklamy na tieto nápoje. Zatiaľ čo milióny ľudí na celom svete uprednostňujú tú či onú značku, zamerajme sa na to, čo robí z každého nealkoholického nápoja jeho charakteristickú chuť.
Hoci Coca-Cola a Pepsi majú veľa spoločných zložiek, ako je sýtená voda, sladidlá, kofeín, prírodné arómy a farbivá, existuje kľúčová zložka, ktorá ich odlišuje a dodáva im chuť jedinečný. Čo je teda tou tajnou ingredienciou? Poďme to spolu zistiť.
pozrieť viac
Astrológia a génius: TOTO sú 4 najskvelejšie znaky…
iPhony, ktoré neuspeli: 5 uvedení verejnosťou odmietnutých!
Množstvo kyseliny citrónovej prítomnej v každej zo značiek sódy je to, čo odlišuje chuť Coly a Pepsi. Zatiaľ čo kyselina citrónová je bežnou zložkou mnohých sýtených nealkoholických nápojov, jej množstvo sa medzi značkami líši, čo vedie k mierne odlišným príchutiam.
Zatiaľ čo Pepsi obsahuje značné množstvo Kyselina citrónová, Coca-Cola túto zložku nepoužíva. Namiesto toho používa kyselina fosforečná poskytnúť nápoju kyslosť, vďaka čomu je menej kyslý a má menej intenzívnu chuť. Tento spôsob výroby dáva Coca-Cole jemnejšiu chuť, pričom sa opisuje ako s viac vanilkovou príchuťou.
Na rozdiel od koly má Pepsi vyššie množstvo kyseliny citrónovej, čo má za následok kyslejšiu citrusovú chuť. Z tohto dôvodu niektorí ľudia opisujú, že Pepsi má viac citrónovú a ovocnú chuť. Vyššia koncentrácia kyseliny citrónovej tiež dodáva Pepsi osviežujúcejšiu chuť, pretože kyslosť pomáha prerezať sladkosť nápoja.
