Niektorí potravín sú naozaj neodolateľné a predstavujú pre mnohých ľudí pokušenie. Je však dôležité si uvedomiť, že nie vždy sú tou najzdravšou voľbou.
Práve z tohto dôvodu uznávaná odborníčka na výživu Christine Mikstas, magisterka vied so špecializáciou na výživy a dietetiky, sa podelil o svoje poznatky o vplyve niektorých potravín na naše chuť.
pozrieť viac
TENTO čaj sa nazýva „prírodný rivotril“ – a nie je to preto...
Chcete schudnúť tuk? Jedzte teda TENTO sacharid denne!
V centre pozornosti sú jedlá, pri ktorých sa „rozplývame“ pôžitkom, ako je šťavnatá pizza, lákavý kúsok čokolády, porcia chrumkavých hranolčekov či lahodné cestoviny.
V tomto článku sa budeme zaoberať šiestimi potravinami, ktorým je ťažké odolať, a rozoberieme, prečo je dôležité obmedziť ich konzumáciu. Každý z nich podrobne preskúmame a ponúkneme zdravšie alternatívy a tipy na udržanie vyváženej stravy.
Pizza je jedlo, ktoré mnohí milujú. Žiaľ, ide o vysoko kalorické jedlo, ktoré má vysoký obsah nasýtených tukov.
Cestoviny sa zvyčajne vyrábajú z rafinovanej múky, ktorá má nízky obsah živín a môže zvýšiť hladinu cukru v krvi. Okrem toho plnky často obsahujú tučné syry a údeniny, ktoré majú vysoký obsah sodíka a nasýtených tukov.
Alternatíva: Skúste si pripraviť domácu verziu pizze z celozrnného alebo celozrnného cesta a pridať čerstvú zeleninu ako polevu. Tým sa zvýši množstvo vlákniny a živín v miske.
Cestoviny sú upokojujúce a chutné, no môžu byť aj nástrahou zdravej výživy. Zvyčajne sa vyrábajú z rafinovanej múky a majú vysoký glykemický index, čo znamená, že môžu spôsobiť skoky cukru v krvi. Okrem toho sa cestoviny často podávajú s omáčkami, ktoré majú vysoký obsah tuku a kalórií.
Alternatíva: Vyberte si celozrnné alebo celozrnné cestoviny, ktoré sú výživnejšie a majú vysoký obsah vlákniny. Kontrolujte si tiež veľkosť porcií a vyvážte svoj tanier množstvom zeleniny a chudých bielkovín.
Zemiakové lupienky sú obľúbeným občerstvením, ale sú plné nasýtených tukov, sodíka a prázdnych kalórií. Ďalej sa často vyprážajú na rafinovaných rastlinných olejoch, ktoré môžu byť pri nadmernej konzumácii zdraviu škodlivé.
Alternatíva: Skúste nahradiť zemiakové lupienky zeleninovými lupienkami pečenými v rúre, ako sú sladké zemiaky, cukety alebo mrkvové lupienky. Tieto možnosti sú zdravšie a stále poskytujú chrumkavú a chutnú textúru.
veľa obilnín raňajky majú vysoký obsah pridaných cukrov a nízky obsah základných živín. Môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť hlad hneď po jedle. Niektoré cereálie sú tiež vyrobené z rafinovanej múky, čo môže viesť k výkyvom energetickej hladiny.
Alternatíva: Rozhodnite sa pre celozrnné výrobky a bez pridaného cukru. Prečítajte si etikety produktov a vyberte si produkty, ktoré majú krátky zoznam zložiek a ako prvú zložku obsahujú celé zrná.
Čokolády sú pre mnohých ľudí neodolateľným pokušením, je však dôležité ich konzumovať s mierou. Nadmerná konzumácia čokolády môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti a zvýšenie hladiny cukru v krvi. Čokoláda s vysokým obsahom cukru a nasýtených tukov môže navyše poškodiť kardiovaskulárne zdravie.
Alternatíva: Rozhodnite sa pre čokolády s vysokým obsahom kakaa, ktoré sú bohatšie na antioxidanty a majú menej pridaného cukru. Tiež kontrolujte veľkosť porcií a pomaly popíjajte čokoládu, pričom si vychutnáte každé sústo.
Hranolky sú neodolateľným snackom, no zároveň majú vysoký obsah kalórií a nasýtených tukov. Navyše sú často dochucované veľkým množstvom soli, čo môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku a zadržiavaniu tekutín.
Alternatíva: Skúste namiesto hranolčekov pripraviť zemiaky pečené v rúre. Dochuťte bylinkami a korením, aby ste pridali chuť, namiesto toho, aby ste sa spoliehali na príliš veľa soli. Ďalšou možnosťou je nahradiť zemiaky zeleninovými čipsami, ako sú tekvicové alebo mrkvové čipsy.
