Talianska dizajnérka Eleonora Ortolani inovovala vytvorením spôsobu vyrábať vanilkovú zmrzlinu z plastu.
Jeho projekt s názvom Guilty Flavors bol predstavený ako jeho záverečná práca v Central Saint Martins na University of the Arts v Londýne.
pozrieť viac
Pitie pomarančového džúsu na raňajky môže byť NEBEZPEČNÉ, varuje…
Ústava 88: „otrhaná mladá dáma vo veku 35 rokov“
Cieľom projektu je využiť ľudský tráviaci proces ako spôsob trvalej eliminácie plast.
Ortolani spolupracoval s biotechnológom Dr. Joanna Sadler z University of Edinburgh, aby vyvinula nové biochemické procesy schopné urobiť plastový materiál spotrebným.
V dôsledku toho vyrobili formu syntetického vanilkového extraktu z odpadového PET plastu, rovnakého materiálu, aký sa používa vo fľašiach na pitie. chladnička.
Eleonora Ortolani vysvetlila, že inšpiráciou pre Guilty Flavors bola jej nespokojnosť s tradičným systémom recyklácie, napriek tomu, že ide o zdanlivo zvláštnu metódu.
Zdôraznila, že v súčasnosti existuje limit pre premenu odpadu na nové produkty, čo má v konečnom dôsledku za následok vznik ďalšieho odpadu.
Vanilkový extrakt, podobne ako mnohé druhy plastov, sa tradične získava zo surovej ropy. Cieľom dizajnéra projektu je nájsť spôsob, ako rozbiť väzby molekúl plastového polyméru a premeniť ich na vanilín.
Na dosiahnutie tohto cieľa tím vykonal úpravy baktérií Escherichia coli, vďaka čomu je schopný uskutočniť tento molekulárny rozklad.
Produkt, ktorý je výsledkom experimentu, má molekulárnu štruktúru identickú so syntetickým vanilínom a vydáva vanilkovú arómu, ako uvádza Ortolani.
(Obrázok: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduction)
Napriek skvelým správam, keďže tento proces je nedávny, existujú obmedzenia uložené orgánmi pre bezpečnosť potravín, ktoré je potrebné prísne dodržiavať.
To znamená, že kým sa nevykonajú dostatočné štúdie na určenie potenciálnych účinkov na telo, nikto nesmie konzumovať zmrzlinu vyrobenú touto metódou.
Preto produkt zostáva vystavený v chladničke v Central Saint Martins. Prioritou pred jej prípadnou dostupnosťou pre verejnosť sú obavy o bezpečnosť potravín a potreba zabezpečiť, aby bola zmrzlina úplne bezpečná na konzumáciu.
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
