Tento koreň chuti a parfum Charakteristickým je, že sa čoraz viac zakorenil v stravovacích návykoch ľudí – a nie je to len kvôli jeho exotickej chuti. Okrem toho, že je všestrannou ingredienciou v kuchyni, má prospešné vlastnosti pre zdravie.
Pozri tiež: Je kapsulová káva zlá? Pozrite sa, čo hovoria zdravotnícki pracovníci
pozrieť viac
Sviežosť na 24 hodín: 5 parfumov, vďaka ktorým sa budete cítiť ako po sprche
Ak nájdete v chladničke toaletný papier, nezľaknite sa: má to svoj dôvod!
Po prvé, tento koreň, taký malý a rustikálny, môže byť obrovský z hľadiska zdravia. Inými slovami, zázvor pochádza z Ázie a už tisíce rokov sa používa v tradičnej medicíne aj vo varení civilizáciami, ktoré už pochopili jeho výhody. Dnes s podporou veda, môžeme lepšie pochopiť, ako a prečo ho zaradiť do nášho jedálnička.
Je známe, že zázvor podporuje trávenie. Týmto spôsobom stimuluje telo, aby produkovalo enzýmy, ktoré pomáhajú rozkladať potravu, uľahčujú trávenie a znižujú výskyt nepríjemných pocitov, ako sú poruchy trávenia.
Praktickým spôsobom, ako si užiť túto výhodu, je začať deň šálkou zázvorového čaju. Stačí zovrieť vodu, pridať pár plátkov a nechať lúhovať. Tiež, ak chcete, dotyk medu môže vyvážiť korenistú chuť.
Vďaka zlúčeninám nazývaným gingeroly má zázvor protizápalové vlastnosti. To z neho robí spojenca v boji proti zápalu a znižovaniu bolesti, funguje ako prirodzené analgetikum.
Jedným zo spôsobov, ako využiť túto vlastnosť, je zakomponovať zázvor do štiav a smoothies. Skúste rozmixovať kúsok zázvoru s jablkom, mrkvou a trochou kokosovej vody v mixéri pre povzbudzujúcu šťavu.
Imunitnému systému prospieva aj pravidelná konzumácia zázvoru. Inými slovami, môže pomôcť posilniť obranyschopnosť organizmu proti infekciám. V chladnejších mesiacoch, keď sú na obzore prechladnutia a chrípky, môže byť tekvicová a zázvorová polievka posilňujúca.
Takto speníme cibuľu a nastrúhaný zázvor, pridáme tekvica a zeleninový vývar a nechajte variť, kým všetko nezmäkne, aby sa v mixéri rozmixovalo.
Ďalšou pozoruhodnou výhodou zázvoru je jeho schopnosť zmierniť nevoľnosť, vďaka čomu je užitočný pre tehotné ženy alebo ľudí podstupujúcich chemoterapiu. Ľahkým a praktickým občerstvením pre tieto chvíle môže byť perník. Okrem toho použite mletý zázvor do cesta pre hladkú a upokojujúcu chuť.
Napokon, zázvor môže hrať pozitívnu úlohu v kardiovaskulárnom zdraví, pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a udržiavať krvný tlak pod kontrolou.
Čo tak šalátový dresing? Zmiešame olivový olej, jablčný ocot, trochu strúhaného zázvoru, soľ a korenie. Inými slovami, je to korenie, ktoré prináša živosť zelenine a výhody pre srdce.
Obsahová agentúra, ktorá vznikla v roku 2017 so zameraním na písanie a stratégie, zložená z novinárov a marketingových manažérov. Už teraz pôsobí viac ako 60 spoločností, ktoré sú rozmiestnené po Brazílii a vo svete.