Viete, čo je katsu? Toto je technika varenie, veľmi populárny v ázijských krajinách, najmä v Japonsku. Táto technika sa datuje do obdobia Meiji, obdobia, v ktorom cisár podporoval prítomnosť a začlenenie západných vplyvov. Práve v tom čase sa na japonských ostrovoch dostalo do platnosti bravčové mäso a vyprážané jedlá.
Katsu nie je nič iné ako spôsob prípravy, pri ktorom sa morské plody alebo mäso šľahajú do riedka, obaľujú a potom vyprážajú v horúcom oleji. Rozdiel oproti nášmu tradičnému chlebu je v tom, že sa vždy vyrába z panko múky a musí sa podávať s omáčkou katsu.
pozrieť viac
Zvýraznite svoju krásu: naučte sa, ako si vybrať ideálny štýl obočia
Viete, ktoré plemená psov sú najmilšie?
Vyzerá to chutne, však? Predsa len, je len málo potravín, ktoré nemajú lepšiu chuť v obale. Viete si však predstaviť túto techniku aplikovanú na sladkosť, presnejšie na KitKat? To je presne to, čo sa v Japonsku stáva skutočným šialenstvom.
Obrázok: Reprodukcia / PR Times
Umenie pečenia cukroviniek nie je novinkou, keďže v súčasnosti sa na sociálnych sieťach čoraz viac presadzujú aj recepty na obaľovanú zmrzlinu. Myšlienka potiahnutia čokoládou, najmä KitKat, však nepochybne predstavuje kurióznu inováciu v tradičnej gastronómii.
Japonsko je celosvetovo známe svojou láskou ku KitKat, príp Kitto Katto, rovnako ako japonská výslovnosť. V skutočnosti to bolo kvôli výslovnosti, že myšlienka premeniť sladkosť na katsu vznikla, pretože katto je dosť podobný slovu.
Keď sme sa nad tým zastavili, človek by si myslel, že tento kuriózny gastronomický artikel musel vzhľadom na podobnosť slov existovať dlhšie. Ten, kto však odvážny krok zrealizoval, bola sieť reštaurácií Kushi Katsu Tanaka.
Je možné, že tradiční šéfkuchári sa na tento vynález pozerajú s nedôverou a odporom, no pravdou je, že mnohí z nás by za vyskúšanie pochúťky zaplatili slušné peniaze, však?
V Trezeme Digital chápeme dôležitosť efektívnej komunikácie. Vieme, že na každom slove záleží, a preto sa snažíme poskytovať obsah, ktorý je relevantný, pútavý a prispôsobený vašim potrebám.
