Celiakia je vrodené ochorenie, ktoré postihuje 1 z 200 ľudí na celom svete, je autoimunitné a je systémovou reakciou imunitný systém, ktorý inhibuje požitie lepku a vytvára zápal tenkého čreva, čo sťažuje vstrebávanie živiny.
Register
Celiakia je dnes veľmi súčasná choroba, ktorá postihuje 1 milión ľudí, s viac ako 150 000 potvrdenými prípadmi ročne, sa môže prejaviť v ktorejkoľvek fáze života. Vo vnútornej výstelke nášho čreva sa nachádzajú klky, ktoré v danom období zvyšujú absorpciu živín správnym spôsobom pre naše telá s celiakiou. Vývoj choroby klky postupne stráca, až po určitom čase jednoducho zmiznú z čreva. poškodený.
Lepok je hlavný proteín prítomný v pšenici, ovse, raži, jačmeni a pri ich požití sa stáva toxickým pre tých, ktorí majú toto ochorenie, a spôsobuje lézie v tenké črevo. Je však dôležité zdôrazniť, že intoxikáciu spôsobujú samotné časti lepku, to je pravda, napríklad: Pšenica vo svojej zloženie má glandin, ovos má avenin, jačmeň hordeina, ražná raž, skrátka to sú časti, ktoré spôsobujú infekciu črevo.
Ako už bolo spomenuté, môže sa objaviť v ktorejkoľvek životnej etape, najmä v detstve, u detí vo veku od 3 rokov Príbuzní jedného stupňa, ktorí majú toto ochorenie, ako sú rodičia, súrodenci a deti, majú väčšiu šancu na toto ochorenie celiatik.
Príznaky sú rôzne a sú podobné niekoľkým ďalším chorobám, diagnostikovali ho až po jednom roku od objavenia sa príznakov, vyskytli sa prípady pacientov to trvalo asi 30 rokov, kým zistili to isté, väčšinou dostali nesprávnu diagnózu a trvalo niekoľko a niekoľko konzultácií, kým sa dostali k príčina. Ak sa zistí neskoro, môže to mať vážne následky.
Celková choroba sa môže prejaviť dvoma spôsobmi, klasicky alebo dokonca neklasicky, klasická forma sa môže vyskytnúť u detí vo veku od 1 do 3 rokov, príznaky sú rôzne, ako je chronická hnačka, podvýživa sprevádzaná deficitom rastu, anémia je v niektorých situáciách nevyliečiteľná, nedostatok chuti do jedla, zväčšenie brucha sprevádzané bolesťou, zvracanie.
V neklasickej forme sa rovnako ako u dospelých vyvíja anémia, chronická zápcha, sterilita a spontánne potraty, osteoporóza, nízka hmotnosť, únava, zmeny dermatologické
Testy na protilátky proti krvi neznášanlivé na glutén sa vykonávajú, ale až po endoskopický test na tenké črevo, ktorý sa odoberá s malou vzorkou na kontrolu infekcie v čreve. štíhly.
Jedinou liečbou je gluténová diéta, ktorá sa pri lepšej analýze každého prípadu uchyľuje k odborníkovi na výživu.
Povolené jedlá: kukurica, zemiaky, maniok, sušené mlieko, celozrnné, dulce de leche, smotana, mäso, vajcia, tuky, oleje,
Zakázané: Kukurica, ovos, raž, jačmeň, slad, pivo, whisky, vodka, maltínové vajce, káva zmiešaná s jačmeňom, čokoládové mlieka, ktoré obsahujú slad, zakázané sú obilné syry, hydrolyzované rastlinné bielkoviny, majonéza, horčica, kečup, väčšina obsahuje lepok,
V prípade cukrov a sladkostí je vždy potrebné skontrolovať obal na lepok.
V strave osoby s ochorením sú povolené všetky druhy ovocia.
Je dôležité mať na pamäti, že existujú prípady, keď osoba podporuje určitú hladinu lepku v tele, existujú však aj také prípady zjedzte jednoduchý kúsok jedla, ktorý obsahuje bielkoviny, aby ste si vytvorili vážny obraz o zápaloch.
Ak osoba, ktorá má toto ochorenie, prestane po dobu približne 2 rokov jesť akékoľvek jedlo s lepkom, jeho črevá sa úplne zotavia, samozrejme, vždy po dodržaní odporúčanej stravy.
Ostatné články:
Prihláste sa na odber nášho e-mailového zoznamu a vo svojej e-mailovej schránke dostanete zaujímavé informácie a novinky
Ďakujeme za prihlásenie.