Јабука је свакако једно од најомиљенијих воћа свима и стога је увек у нашим оброцима, чак и за оне који су далеко од куће. Међутим, проблем који се понавља је да се носи са брзим посмеђивањем воћа након што га исечемо.
Да бисте то решили, само следите ове поуздане савете како спречити да се резане јабуке покваре. Тако ћете сачувати укус и квалитет без губитка практичности транспорта воћа у комадима.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Месо за целу недељу: савети како да повећате принос протеина.
Али пре него што дамо корак по корак, хајде да укратко објаснимо шта се дешава да јабуке потамне. У овом случају, то је процес оксидације, који се састоји од директног контакта пулпе овог воћа са ваздухом. Због тога остају нетакнути када се умотају у кору, али се брзо покваре када се секу.
На овај начин спречавање брзог труљења јабуке биће посао спречавања дејства кисеоника на плод.
Први савет за решавање овог проблема је да се борите против оксидације лимуном, који је снажан антиоксиданс. Да бисте то урадили, само капните неколико капи лимуна на исечене комаде јабуке како би воће било заштићено. Међутим, ако је велика количина, корисније би било да комадиће јабуке потопите у воду са лимуновим соком.
Зато оставите да се намаче око 10 минута и уклоните комаде. Сигурно вам затамњење више неће представљати проблем.
Многи људи су отпорни на идеју додавања воде и лимуна јер то може променити укус воћа. У том случају лимун можете заменити сољу, која такође има антиоксидативно дејство. Дакле, само умочите кришке у лавор са 4 шоље (чаја) воде и ½ кашике (супе) лимуна.
Затим их оставите да се намачу око 10 минута. На крају, уклоните их да бисте их чували у кутији за ручак вашег детета или умотајте у пластичну фолију и затамњење више неће бити проблем.
