У свакодневном животу прибегавамо замрзавању разних намирнице као начин да их задржите дуже. Међутим, знамо да то није увек могуће, јер ће неке намирнице изгубити конзистенцију, укус и хранљиве материје ако их ставимо у замрзивач. Ипак, остаје нам велико питање: да ли је могуће замрзнути тврдо кувана јаја?
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Да, потпуно је могуће замрзнути тврдо кувана јаја и ово ће бити одличан начин да их имате практичније у свакодневном животу, без потребе да их кувате. Тако да их можете загрејати у микроталасној пећници или на пари за само два или три минута. Међутим, морате обратити пажњу на неке услове:
Не замрзавајте ољуштена јаја
Када замрзавате тврдо кувана јаја, биће неопходно уклонити љуске са свих намирница. То је зато што током замрзавања долази до повећања унутрашње запремине јајета, што ће узроковати пуцање љуске или чак експлозију. Због тога је боље избегавати прави неред и претходно уклонити коре.
Обратите пажњу на ствар
Још један веома важан детаљ је да обратите пажњу на врх вашег куваног јајета. На крају крајева, јаје, као и неколико других намирница, могу изгубити текстуру, боју и укус након замрзавања, што би сигурно сметало многима.
Међутим, могуће је осигурати да постоји конзистентност укуса и текстура након замрзавања. За ово ћете морати да одете на тачну тачку где треба да буде кувано јаје.
У овом случају препоручује се да жуманце буде тешко замрзнуто, односно потпуно кувано. Приликом замрзавања јаја са меким жуманцем, укус се може променити, као и квалитет текстуре састојак.
Ако замрзавање јајета са меким жуманцем може бити проблем, а камоли сирово јаје! То би био јасан начин да се поквари одличан састојак, јер се никада не би вратио у своје претходно стање.
Уместо тога, искористите прилику да резервишете тврдо кувана јаја, која се могу користити чак и дуже од недељу дана након што су замрзнута.
