Две бразилске установе сладоледи истакао се на Светском гелато фестивалу, међународном такмичењу за десерти који се одржао прве недеље јула 2022. у Риму, Италија. Стога, погледајте у овом чланку више детаља о нашим представницима који су ушли на листу 50 најбољих сладоледарница на свету.
Опширније: Предности увођења семенки бундеве у храну
види више
Како добити свој ЦНХ бесплатно 2023. године?
Након хакерских напада, Мицрософт издаје бесплатне алате за…
Према ранг листи коју је објавила организација Светског гелато фестивала Сорветериа Цаиру, која се налази у Белему (ПА), рангирана је на 32. месту и најбоље је пласирана бразилска установа у листа. У том смислу, врхунац овог подвига припада Арманду Хосеу Лајуну Фиљу, који је сматран „златним“ произвођачем сладоледа у земљи.
Грандиозно дело Сорветерије Каиру већ је девет пута препознато као најбоље у Бразилу, једном у претходном издању награде и осам пута у оцењивању неколико такмичења. Његов велики тријумф долази од употребе састојака и укуса локалног порекла у његовом менију. Одличан пример је чувени сладолед Царимбо, мешавина цупуацуа и бразилских орашастих плодова који је стилизован у част посебног аутохтоног плеса из северног региона.
Друга награђивана сластичарна је из Сао Паола, зове се Сан Лорензо Гелатериа и нашла се на 37. месту у ранг листи фестивала. Рад Брена Флоријана је невероватан, углавном због стварања ексклузивних укуса као што је сладолед са балави девојчица, горгонзола, хибискус, штрудла, панетон и латице руже, која је освојила титулу најбољег сладоледа у Бразилу 2018. године и 2021.
Ови нетрадиционални укуси се такмиче за пажњу међу купцима који воле конвенционалне сладоледе, као што су Нутела, пистација и мента.
Иако на врху ранг-листе нема бразилске сластичарнице, првих пет је вредно помена. У том смислу, на првом месту је била Гелатериа И Гиардини ди Марзо (Италија); друго, Фазекаш Чукрасзда (Мађарска); на 3. месту Ла Парона дел гелато (Италија); на 4. позицији, Саваннах’с Китцхен (САД); и на крају, на 5. месту, ВероЛатте (Италија).