О Чиле То је земља са више од 6.000 км обале и прима многе бразилске туристе због својих прелепих пејзажа, препуних долина и планина. Међутим, земља не привлачи туристе само због свог пејзажа, већ и због своје дивне хране.
А чилеанска кухиња доноси много разноврсних европских и азијских референци, са пуно морских плодова за контакт са морем, поврћем, као и разним врстама меса, тестенина и сендвича.
види више
Астрологија и геније: ОВО су 4 најсјајнија знака…
Ајфони који нису успели: 5 лансирања које је јавност одбила!
Занимљиво је да Чиле има карактеристичну и добро дефинисану климу у делу земље, тако да се његове намирнице прилагођавају годишњем добу, чинећи их типичном за свако годишње доба. На пример, лети је чешћа мекша храна, а зими топлија храна као што су супа и пуно чорбе.
Дакле, током посете земљи занимљиво је направити итинерар за упознавање различитих градова, споменике и пејзаже, али такође треба да укључите у свој план путовања тренутке које ћете доживети до Типична чилеанска храна што може бити интригантно и веома добро.
Уз то, погледајте листу од 8 типичних чилеанских намирница које можете пробати.
Цуранто потиче са острва Чилое. О цуранто ал хоио Можда звучи чудно, али то је као подземни роштиљ, где се вруће камење ставља у огромну рупу за кување састојака. Тако на камење иду морски плодови, кромпир, месо, кобасице, пилетина и морске алге.
Поред тога, сви састојци су прекривени лишћем налца, биљком карактеристичном за јужни Чиле. Ово јело се прави за више људи, па је чешће на фестивалима и прославама.
Додуше, можете га наручити у ресторанима, али ови ће се правити у лонцима да се кувају у мањим порцијама.
О розе конгер то је типична риба у Чилеу која је присутна у неколико рецепата и најпознатија је у приморским градовима земље. Конгрио је риба са белим месом и светлијом текстуром од других риба, као што је лосос.
Може се направити на различите начине, као што је чилеанско маслиново уље и уз кромпир и поврће.
Међутим, веома је популаран као цалдилло де цонгрио. Ово јело је као рибља чорба, са великим комадом конгриа у средини. Међутим, још један познати рецепт је верзија песника Пабла Неруде, у којој се чорба прави од креме и шкампа додати у рецепт.
Емпанаде су уобичајене свуда Латинска Америка, али у Чилеу су добили другачији печат, јер су скоро увек пуњени морским плодовима и печени.
Међутим, може се наћи и са другим надјевима, као што је емпанада де пино, пуњена месом, маслинама, куваним јајима и сувим грожђем.
Ово је једно од најчешћих јела у Чилеу, и зато што се врло једноставно и брзо припрема. Компоненте су месо које може да варира између рецепта, са говедином, свињетином, па чак и лососом, прженим кромпиром, печеним јајетом са меким жуманцетом и прженим луком.
Пастел де цхоцло је сличан уобичајеном рецепту овде у Бразилу, који се зове есцондидинхо. Међутим, док се овде у Бразилу прави од маниоке или кромпира, тамо се прави од кукуруза.
Тако се од кукуруза прави крема која ће деловати као тесто које покрива чорба од меса са јајима и маслинама. Оно што је другачије код ове намирнице је шећер који се ставља на врх препарата, тако да постаје горко-слатко јело.
Чупе такође изгледају као другачији облик бразилског ескондиња. Међутим, његово тесто се прави од ренданог хлеба и у ситним комадима, са млеком, црним луком, кромпиром и разним зачинима. Поред тога, друга разлика је пуњење, направљено од ракова или других морских плодова.
Ово јело је некако ресторан брзе хране а највише се конзумира у Чилеу. То је као хот дог, са хлебом, кобасицом и парадајзом, али има посебан састојак: авокадо.
Претвара се у неку врсту пире авокада и делује као пире кромпир који се ставља на хот дог у Бразилу. Заиста је занимљиво!
Сопаипиллас су типичне пржене грицкалице из Чилеа. Његово тесто се прави од бундеве, што му даје наранџасту боју и разноврсност предјела. Уз то, у тесто се додају пшенично брашно, путер и уобичајени зачини.
Осим тога, могу бити слатке, сервиране са неком врстом слатког соса, или слане, са сецканим парадајзом или зачињеним сосом.
Такође видети:
