У суштини, као што назив говори, то су комади пилетине посебно зачињене, поховане и пржене. Обично повезан са гастрономијом јужног региона земље, служи се као аперитив уз (или не) помфрит, салата од купуса, кувани кукуруз, пире кромпир или печени пасуљ Американац.
Популаран не само у Сједињеним Државама, већ и широм света, рецепт за Мац н 'Цхеесе првобитно користи тестенину "тубе", размућена јаја и пуно сира. Пошто је био лак за припрему, постао је америчка икона током Велика депресија (1929), повезан са лансирањем инстант верзије у кутијама, 1937. године.
Занимљив куриозитет је да је посластица била омиљено јело америчког председника Роналд Реган.
Јело је гарантовано присуство на северноамерички Дан захвалности, чувени „Дан захвалности“. Датум се обележава на северној хемисфери у част периода садње и жетве.
Време је да размислимо о свему што се дешавало до тог доба године и прославимо најбоље што се догодило последњих месеци.
За разлику од Бразила, припрема америчког „пире кромпира” подразумева рустикални кромпир, односно уз кућу и све, прстохват сенфа, поред доста путера.
Нема много тога да се каже о саставу „говеђег месног хлеба“ а да не упаднемо у оно очигледно: млевена говедина, јаја (за везивање), пармезан и зачин по вашем избору.
Једноставан за припрему, верује се да је рецепт настао у средњовековној Европи у 5. веку, као део јеловника краљева и краљица.
За оне који уживају у типичном северноамеричком роштиљу (роштиљу), не можете не укључити „ребра са роштиља“ на мени.
За поређење, може се рећи да је јело еквивалентно бразилској пикањи.
У припреми се обично користе свињска ребра, али су говеђа и јагњећа на задовољавајући начин прихваћена. Служи се са помфритом и печеним кукурузом у клипу.
Веома јака на југу САД, порекло хране сеже у време Грађански рат у Северној Америци (1861-1865).
Овај рецепт ће сигурно оставити свакога са слине. Америчка пилећа крилца, познатија као Буффало Вингс, панирана су и карамелизована у веома зачињеном сосу у стилу роштиља.
Упркос томе што се назив „бивол“ (бивол) не односи на пилеће месо, јело се појавило 1964. године и односи се на истоимени град (Буффало), који се налази у држави Њујорк.
Власница Анцхор Бара, Тересса Беллиссимо, тражи нешто за послуживање свом сину и пријатељима касно увече, одлучио је да испече пилећа крилца, која се иначе користе за зачин супе.
Прилично уобичајено у ресторанима и аперитив баровима, јело се служи са поврћем као што су паприка, шаргарепа, целер итд.
Супротно ономе што се види овде у Бразилу, Хот дог америцано је врло једноставан: хлеб од киселог теста, кобасица и сос, обично сенф, кечап, кисели краставци и тако даље.
Градови у којима се јело највише конзумира укључују Њујорк (кони Ајленд шеталиште) и Чикаго. Његово порекло датира из 1860-их, године у којој су се Сједињене Државе подигле након сукоба у Америчком грађанском рату.
Међутим, мора се одати признање и немачком имигранту Чарлсу Л. Фелтмана који је, када је слетео у САД, донео са собом чувене кобасице из Франкфурта.
Упркос свом белгијском пореклу, вафле они се нашироко конзумирају у Сједињеним Државама, посебно за доручак уз додатак меда или сирупа (слатки сируп).
Миса је била нашироко коришћена као домаћин током верских церемонија Католичке цркве у средњем веку.
Куриозитет: на вафлима су одштампане слике које представљају симбол или грб који се односи на хришћанство.
Знате да се бундева користи као украс за Ноћ вештица? Дакле, не одбацује се, већ се поново користи за припрему чувене пите од бундеве Пита од тикве.
Овај десерт не може изостати током прослава Дана захвалности у Сједињеним Државама које се одржавају након Ноћи вештица.
У његовој припреми користе се (наравно!) бундеве, поред осталих зачина као што су мушкатни орашчић, ђумбир, цимет, поред шлага као прелива.
О Бровние није више тако ново за Бразилце. Рецепт за ову кремастију и гушћу торту је већ прилично успешан овде.
Јело је у категорији “печене посластице” (печене кнедле) које највише цене Северноамериканци.
Прича о његовом настанку обавијена је велом мистерије. Историчари специјализовани за гастрономију верују да се колачић појавио 1909. године, у региону „Нове Енглеске“, на североистоку САД.
Међутим, речник “Лароуссе Гастрономикуе” наводи да се рецепт појавио 1896. године.
Легенда каже да је домаћица која је правила чоколадну торту на крају заборавила да стави квасац и резултат је био један од најбољих десерта икада направљених.
Сигурно сте видели присуство чувене пите од јабука у неком северноамеричком филму или серији.
Заштитни знак у земљи, рецепт потиче из Европе и прави се комбиновањем нарезаних и златних јабука са зачини (цимет и ванилија), поред високог, златног и хрскавог теста које чини јело још привлачнијим и укуснијим до очију.
Палачинке су за Американце оно што је француски хлеб за Бразилце.
Американци их свакодневно конзумирају током доручка, припремају се брзо и доносе велике приносе. Да не говоримо да су састојци врло једноставни и јефтини: јаје, млеко, пшенично брашно, прашак за пециво, есенција ваниле, шећер, уље и прстохват соли.
Обично се послужују у гомилама, са мало меда или чувеног америчког сирупа.
Нема сумње да сте гледали оне поподневне филмове о камповању, деци и одраслима око логорске ватре који пеку марсхмалловс.
Врло уобичајено у земљи Ујка Сема, с'море није ништа друго до бели слез отопљен са чоколадом и стављен између два колачића у стилу крем крекера (вода и со).
Веома је популаран у камповима и током божићне сезоне.
