Поврће је суштински део поседовања ахраназдрав. Препоручљиво је јести салате свакодневно, али ова пракса није увек могућа, јер поврће обично има веома кратак рок трајања због крхкости листова.
Опширније: Огулити храну да бисте елиминисали пестициде или конзумирали коре за хранљиве материје?
види више
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Царуру: Упознајте здравствене предности и свестраност у…
Стога је важно правилно чувати ове листове, настојећи продужити њихов век трајања како се не би расипали. Погледајте савете за конзумирање свеже салате током целе недеље:
Када купујете листове, проверите боју и изглед листова. Ако су светлије зелене боје, то је знак да ће дуже издржати у фрижидеру. Одлучите се за ове листове у односу на оне мат.
Друга важна тачка је доследност, јер ако су већ увеле, боље је оставити их тамо. Још један аспект који треба анализирати је да ли су изгорели, са малим рупама или чак пожутели, што је одличан показатељ да неће дуго трајати у складиштењу.
Колико и добар избор важно је и чишћење листова. Чак и ако су органски, овај процес је неопходан за њихово очување. Поступак се састоји у томе да их оперете под текућом водом, а затим их потопите најмање 15 минута у раствор који убија бактерије.
Након дезинфекције, листове треба добро осушити пре него што их ставите у фрижидер. Ово се може урадити папирним убрусом, центрифугом или чистим пешкиром. Не заборавите да осушите поврће лист по лист. Овај поступак смањује могућност развоја гљивица, као и спречава да лишће брзо вене.
Садашњи фрижидери обично имају посебну фиоку на дну, која је мање хладна од остатка фрижидера. Препоручује се да их чувате у овим фиокама, или у доњем делу фрижидера, јер су листови осетљивији на ниске температуре.
Постоји и могућност чувања поврћа у стакленим или пластичним посудама, све док се листови не згњече.
Заљубљеник у филмове и серије и све што укључује биоскоп. Активни радозналац на мрежама, увек повезан са информацијама о вебу.
