Научници из реномиране прехрамбене компаније Дел Монте постигли су изузетан подвиг у свету пољопривреде тако што су развили нову врстуананас који се истиче црвенкасто ружичастим тоном изнутра.
Под називом „Пинкглов“, ово изванредно воће узгајано је током периода од 16 година, у Костарики, све док није достигло свој врхунац производње. Данас је то прави успех на тржиштима Сједињених Држава.
види више
Модерно забављање: Јапански тате иду на састанке уместо…
Храњење земље: научите како љуске јајета могу ТРАНСФОРМИРАТИ ваше…
Посебност која ананасу даје посебан тон је присуство додатне количине ликопена, каротеноидног пигмента који се природно налази у биљци.
Занимљиво је да је ликопен такође супстанца одговорна за давање воћа попут лубенице и парадајза карактеристичне црвене боје.
(Слика: Репродуцтион/Инстаграм/@пинкгловпинеаппле)
Оразвој ананаса Пинкглоу је укључивао дуг процес генетског инжењеринга који је започео 2005.
Кључ за ову јединствену креацију била је модификација ензима одговорног за претварање ликопена у бета-каротен у ананасу.
Традиционално, овај ензим трансформише ликопен у бета-каротен, што резултира карактеристичном жутом бојом ананаса.
Дел Монте је успео да утиша овај ензим користећи технику која се зове интерференција РНК. Ова техника спречава ћелију да производи ензим, омогућавајући ликопен да се акумулира унутар воћа и даје ананасу јединствену црвенкасто-ружичасту нијансу.
Да би се извршила ова генетска промена, нови ген је уведен у ананас користећи бактерију која природно преноси ДНК у ћелију домаћина као део њеног животног циклуса.
Овај сложен и иновативан процес откривен је у стварању Пинкглов, Дел Монтеове ексклузивне и патентиране сорте ананаса. Као резултат тога, само компанија има право да гаји и пласира ово јединствено воће. Дел Монте је такође створио сорту под називом "Хонеиглов" са златним ентеријером.
Ове иновације у производњи ананаса донеле су комерцијални успех компанији. У августу ове године, Дел Монте је открио да потражња за ружичастим ананасом надмашује понуду.
И Хонеиглов и Пинкглов развили су се до повећања бруто добити у односу на претходни квартал, показујући интересовање тржишта за ове јединствене сорте ананаса.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.
