Овог понедељка (18), у Калифорнији, појавиле су се шокантне вести о риби која се широко конзумира у Бразилу: тилапији. Заједнички маркетинг овога храна може постати проблем.
Случај је тек сада изашао на видело, али према писању Портала Р7, инцидент се догодио у јуну ове године, када је животиња оставила жртву у тешком стању заразе.
види више
Да ли је свакодневно конзумирање пиринча лоше за ваше здравље? Харвардско истраживање коначно...
Сама моћ: откријте предности свакодневног уноса сурутке
40-годишња жена по имену Лаура Барајас имала је озбиљну бактеријску инфекцију након конзумирања недовољно кувана тилапија. Сам проблем није био у месу, већ у начину на који је припремљено - кључни корак.
(Слика: обелодањивање)
Фаза ове ситуације била је још екстремнија, јер је, нажалост, жена морала да се подвргне ампутацији да би сачувала живот.
Према речима саме жртве, Лаура је припремила риба код куће и било је недовољно печено. Након уноса протеина, развила је бактеријску инфекцију због недостатка кувања.
Једење недовољно куваног или чак сировог меса, као што су риба и морски плодови, може бити опасно због ризика од контаминације патогеним бактеријама.
Једење сировог или недовољно куваног меса може довести до озбиљних инфекција, као што су салмонелоза и Е. цоли, који може изазвати озбиљне симптоме, укључујући дијареју, повраћање, грозницу и, у екстремним случајевима, чак и фаталне компликације.
Због тога је неопходно правилно кувати месо како би се обезбедила безбедност хране и избегли здравствени проблеми који настају услед неадекватне припреме хране.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.