Ако не одустанете од једног заслађену кафу а ускоро ћете провести неколико дана у Сао Паулу, најбоље је да будете опрезни пре него што наручите било коју пекара или кафић. Од 1999. године, држава Сао Пауло има помало необичан закон, који спречава објекте да продају већ заслађену кафу.
Погледајте такође: Ако мрзите кафу, почећете да је волите након што откријете за шта је способна
види више
Пијете кафу и не осећате ништа? Сазнајте зашто кофеин не делује за...
Много ендорфина: 8 начина за производњу хормона за добро расположење
Закон 10.297 усвојила је 29. априла 1999. Законодавна скупштина Сао Паула (Алесп). Њиме је установљено да ресторани, барови, кафићи, пекаре и слични објекти не могу да понуде већ заслађено пиће. Због тога су принуђени да пиће служе у природном облику, а купцу остављају да бира шећер или заслађивач.
У тексту закона, „обавезно је да кафићи, ресторани и сл. у држави имају на располагању купцу горка кафа, остављајући вам могућност коришћења заслађивача или шећера, с тим да објекат може да га продаје на оба начина”.
Чак и ако се чини само као детаљ, закон има разлог за постојање. Циљ закона је да се обезбеди да потрошачи имају могућност приступа чистој кафи, без додавања било које врсте заслађивача. Због тога пиће треба заслађивати само по жељи потрошача.
Намера је да се промовише разноликост избора потрошача и обезбеди да свако може да ужива у кафи на начин на који жели. Штавише, мера такође има за циљ да обезбеди већу сигурност за здравље људи који не могу да конзумирају шећер у својој исхрани. Стога, када наручите кафу у Сао Паулу, имајте на уму да неће бити заслађена, као што је традиција пиће у држави далеко превазилази укус, ради се о поштовању закона утврђеног пре више од две године деценија.