Научите како да направите најбоље једноставно и невероватно укусно месо за хамбургер

О хамбургер Порекло је са краја 19. века, тачније са почетка 20. века, у Сједињеним Државама. Иако постоје контроверзе око његовог тачног стварања, генерално се приписује немачко-америчком имигранту Лују Ласен, који је наводно послужио први хамбургер у свом Њу Хејвену, Конектикат, ресторану за хамбургере око 1900.

Погледајте такође: Које су најбогатије бразилске државе у Бразилу? Погледајте своју позицију!

То је зато што би идеја о стављању млевеног меса између две кришке хлеба била инспирисана немачком кулинарском традицијом. Временом је хамбургер стекао популарност у САД и постао кулинарска икона. амерички и касније се шири по свету, прилагођавајући се различитим културама и стиловима гастрономски.

Рецепт за укусно месо за хамбургер

Али да ли сте знали да је могуће направити домаћу пљескавицу која је једнако добра као и она из гурманске пљескавице? Уз неколико једноставних савета, можете претворити основни рецепт у гастрономско ремек-дело. И најбоље: без трошења много времена или новца.

Састојци за месо хамбургера

Прави 8 порција

• 1 кг млевеног меса (најбоље пачетина)
• 1 кесица креме од лука
• 1 средњи лук исецкан
• 4 чена белог лука, исецкана
• Власац по укусу
• Соли по укусу
• Оригано по укусу
• Бибер по укусу

Како припремити месо за хамбургер

Предвиђено време: 30 минута

• У велику чинију ставите све састојке и добро промешајте рукама док не добијете једнолично тесто;
• Од теста правите лоптице, а затим их спљоштите како бисте формирали пљескавице;
• У нелепљивом тигању загрејте кашику уља и пржите пљескавице са обе стране док не порумене.

Савети за прављење укусног домаћег хамбургера

• Изаберите месо доброг квалитета. Нема потребе да користите прве резове; одрезак, прса, паче, рам, тврди батак и бифтек су добре алтернативе.
• Месо треба да има око 20% масти да би било сочно и укусно. За подешавање овог процента можете користити маст у грудима или ребрима.
• Идеална тежина сваке пљескавице је 200 грама, да буде добро кувана и мекана.
• Држите месо на хладном пре руковања како бисте спречили да се маст отопи.
• Када обликујете пљескавицу, лагано је истуците да се збије и уклони ваздух.
• У средини пљескавице направите малу удубину да не изгуби облик приликом пржења.

Агенција за садржај која се појавила 2017. године са фокусом на писање и стратегије, коју чине новинари и маркетинг менаџери. Већ постоји више од 60 компанија које се опслужују, распоређених широм Бразила и света.