Efter en episod av kontaminering av salmonella, som fick stänga sina dörrar i sex veckor, chokladfabriken Barry Callebaut återgick till aktiv tjänst den 8 augusti.
Läs mer: 5 kända livsmedel som inte tillverkas längre
se mer
Bekräftat: Samsung producerar verkligen vikbara skärmar för...
Kina genomför experiment med zebrafisk på rymdstationen...
Denna retur var dock inte fullständig. Det schweiziska företaget har 28 produktionslinjer och av dessa återkom endast tre med verksamheten. De övriga är fortfarande i städningsprocessen och man beräknar att under de kommande veckorna kommer fler linjer att släppas för normal produktion.
Enligt företagets talesperson är de fortfarande försiktiga med städprocessen, då förseningen är stor. Men han garanterar att företagets prioritet är att garantera livsmedelssäkerheten för konsumenter och anställda.
Företaget fick sina produkter blockerade i juni, efter att bakterierna upptäckts i varor som tillverkats på fabriken. Föroreningskällan var lecitin, och alla produkter som producerats efter den 25 juni förhindrades att distribueras. I juli meddelade företaget att ingen kontaminerad produkt nådde konsumenterna, vilket redan är en stor lättnad.
Varumärken som Hershey’s, Mondelez och Nestlé levereras av Barry Callebaut. Med tanke på detta fortsätter företaget att övervakas av Federal Food Safety Agency (AFP), så att konsumenter av företagets produkter inte riskerar att bli kontaminerade.
Barry Callebaut är det företag som mest distribuerar chokladbaserade preparat till branschen mat, och under en period av 1 år nådde företaget märket på 2,2 miljoner ton såld.
Älskar av filmer och serier och allt som rör film. En aktiv nyfiken på nätverken, alltid kopplad till information om webben.
