Många tror att de bör tvätta kyckling innan den tillagas. Detta är dock ett mycket vanligt fel att ökar risken för matförgiftning. UK Food Standards Agency (FSA) har länge varnat för att tvättning av kyckling före tillagning ökar risken för spridning av bakterierna. campylobacter, på grund av vattenstänk. Så kolla in den här artikeln för mer information om farorna med att tvätta kyckling innan den tillagas.
Läs mer: Färska jordgubbar längre: 4 enkla och mycket användbara tips
se mer
Astrologi och geni: DETTA är de 4 mest lysande tecknen på...
iPhones som inte lyckades: 5 lanseringar avvisades av allmänheten!
Många människor fortsätter att göra misstaget att tvätta kyckling innan de lagar den, utan att veta vilka faror denna praxis kan innebära. När en kyckling tvättas har den nu en mängd vatten tillgängligt för bakterierna att utföra sina tillväxtaktiviteter.
Enligt FSA gör 44 % av människorna i Storbritannien detta misstag. De vanligaste anledningarna till att göra detta är att ta bort smuts eller bakterier, eller bara av vana. Effekten kan dock bli precis den motsatta. Enterit (inflammation i tarmslemhinnan), orsakad av Campylobacter, är en av de vanligaste konsekvenserna av matförgiftning.
I de flesta fall uppstår infektionen som ett resultat av att man äter rå eller underkokt fjäderfä, råa grönsaker eller opastöriserad mjölk. Denna bakterie sprids genom att äta infekterad mat och kan orsaka diarré, magsmärtor, feber, illamående och kräkningar.
De flesta är bara smittade under några dagar, men infektionen kan orsaka långvariga hälsoproblem. A irritabel tarm (IBS eller IBS på engelska), som påverkar det perifera nervsystemet, är ett av de tillstånd som människor som har exponerats för bakterierna kan utvecklas under hela livet.
Campylobacter-kontamination kan också leda till döden. Äldre barn och vuxna utgör en högre riskgrupp.
