Först av allt, kom ihåg att när du köper grönsaker är det viktigt att vara uppmärksam på många detaljer. Till exempel kan färg, storlek, lukt och konsistens indikera kvaliteten på produkterna, vilket visar vilka som är i perfekt skick.
Se också: Regelbunden intag av två drinkar minskar risken för demens och Parkinsons
se mer
Är det dåligt att äta mycket ris? Detta är den tysta risken att få människor...
Börja inte dagen utan att äta dessa livsmedel till frukost
Som sagt, undvik att köpa grönsaker som är vissnade, blåslagna, ruttna eller visar tecken på skadedjur och sjukdomar. När det gäller lök färgade, är det viktigt att styras av det yttre utseendet, prioritera hela och oskalade rötter.
För det första har en färsk lök ett torrt och fast skal, utan fläckar eller hål. Därför måste den vara tung i förhållande till storleken och ha en mjuk, söt doft, eftersom minsta tecken på röta orsakar dålig lukt.
Sedan, när du lagar någon måltid, kontrollera om insidan är vit eller lila, beroende på sort. Som sagt, förvänta dig ett transparent utseende och inga tecken på groning eller mögel, kopplat till nedbrytning.
Denna infektion orsakas av en svamp som heter Alternaria porri, som angriper lökarnas blad och lökar. Därför är det möjligt att angreppet inträffar på plantagen eller under lagring på marknader och stormarknader.
Bladverket blir gulnat och torrt, och basen avslöjar mörka, fuktiga fläckar. Tyvärr är det omöjligt att skära ut det drabbade området och rädda det som finns kvar, på grund av risken för kontaminering efter att ha använt redskap i köket.
Slutligen är det värt att nämna att svampar producerar giftiga ämnen som kallas mykotoxiner, som orsakar allergier, förgiftningar, infektioner och till och med cancer. Även om det bara är en risk, måste förebyggande åtgärder beaktas.
Dessutom förändrar mikroorganismernas verkan matens smak, arom och konsistens, vilket gör den olämplig för konsumtion. Av denna anledning rekommenderas det att kassera förorenad mat.
Contentbyrå som växte fram 2017 med fokus på skrivande och strategier, bestående av journalister och marknadschefer. Det finns redan mer än 60 företag som betjänas, spridda över Brasilien och världen.