อาหารทอดชนิดเดียวที่คนวัย 40 ขึ้นไปควรกิน

คุณ อาหารทอด ได้รับฉายาว่า "วายร้าย" เนื่องจากปริมาณไขมันที่มากขึ้นทำให้หลอดเลือดอุดตันได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่เราจะได้ยินว่าหลังจากอายุ 40 ปี เราควรหยุดรับประทานอาหารเหล่านี้ เพราะเมื่ออายุมากขึ้น ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดก็เพิ่มขึ้น แต่นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ? ทำตามบทความนี้และทำความเข้าใจ

อ่านเพิ่มเติม:การหลีกเลี่ยงอาหารทอดสามารถกำจัดปัญหาสุขภาพมากมาย

อาหารทอด: ฉันควรหยุดกินตอนอายุ 40 หรือไม่?

การมีอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญในทุกช่วงอายุของชีวิต แต่เราเข้าใจดีว่าการไม่ทำผิดพลาดนั้นเป็นเรื่องยาก อย่างไรก็ตาม หลังจากอายุ 40 ปี ยิ่งคุณทำผิดพลาดมากเท่าไหร่ ผลที่ตามมาก็ยิ่งเลวร้ายลงเท่านั้น

สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เรามีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ มากขึ้น โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดหัวใจ ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการสะสมไขมันใน หลอดเลือดแดง มันคงที่

ดังนั้น หากกระบวนการนี้คงที่ เมื่ออายุ 40 ปี เรามีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจวาย เมื่อเทียบกับคนอายุ 15 ปี ดังนั้น อาหารที่ทอดมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ และควรจำกัดไว้

วายร้ายตัวฉกาจในบรรดาของทอด

มีอาหารอย่างหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเป็นพิเศษ นั่นก็คือ เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) และเมื่อทอดมันจะดูดซับไขมันในปริมาณที่น่าทึ่ง

ดังนั้น เมื่อบริโภคอาหารนี้มากเกินไป คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากจะเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายของคุณ นอกเหนือไปจากไขมันที่เป็นน้ำมัน ราวกับว่ายังไม่เพียงพอ ไขมันคือสารอาหารที่มีปริมาณแคลอรีสูงที่สุดซึ่งช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม ไขมันส่วนเกินพร้อมกับน้ำหนักที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

แต่นั่นหมายความว่าคุณจะไม่สามารถกินเฟรนช์ฟรายส์ได้อีกเหรอ?

ปัญหาของเฟรนช์ฟรายคือห่วงโซ่อุตสาหกรรมและอาหารจานด่วน ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องผ่านกระบวนการทอดซึ่งนำน้ำมันกลับมาใช้ซ้ำหลายครั้งและที่อุณหภูมิสูง

ดังนั้นพวกมันจึงสร้างสารพิษและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่เป็นอันตรายในร่างกาย แต่วิธีแก้ปัญหานี้ง่ายมาก เพียงอบมันฝรั่งในเตาอบที่บ้านหรือใน Air Fryer