5 อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร (เมืองและรัฐ)

อ ริโอ เดอ จาเนโร ได้รับการอพยพจำนวนมากและอิทธิพลจากส่วนต่าง ๆ ของโลกตลอดประวัติศาสตร์ และปัจจุบัน ในฐานะเมืองหลวงท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของบราซิล มันยังคงได้รับอิทธิพลมากมาย

ถึง อาหารทั่วไป จากรัฐนี้มีความหลากหลายมากและอาหารของพวกเขาส่วนใหญ่ดัดแปลงมาจากภูมิภาคและวัฒนธรรมอื่นด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น

ดังนั้นอาหารส่วนใหญ่จึงได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปก็กลายเป็นประเพณีท้องถิ่นที่มีกลิ่นอายของบราซิล สิ่งเหล่านี้คืออะไร อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร?

อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร: เค้กปลาคอด

จานนี้มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกส แต่กลายเป็นแบบดั้งเดิมในริโอเดจาเนโร มีขายในร้านอาหารหลายแห่ง แต่เป็นที่นิยมมากในบาร์ของเมือง

นอกจากนี้ อาหารอื่น ๆ ที่ทำจากปลาคอดยังมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในรัฐ

อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร: Feijoada

นี่เป็นอาหารที่สามารถพบได้ง่ายในร้านอาหารในริโอเดจาเนโรและในแวดวงแซมบ้าทั่วเมือง อาหารอันโอชะนี้ทำด้วยถั่วดำและส่วนต่างๆ ของหมู เช่น หู หาง จมูก ชิ้นไส้กรอก และเนื้อ

นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงคือข้าว กะหล่ำปลี และฟาโรฟาที่ปิดด้วยกุญแจสีทอง

Feijoada เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวอย่างมากเมื่อพวกเขาไปยังเมืองที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมันกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้และอาหารที่แตกต่างกัน

อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร: Picadinho de Carne

อาหารทั่วไปอีกอย่างที่มักพบในรีโอเดจาเนโรคือเนื้อสับ จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมมาก มีรสชาติของการปรุงอาหารที่บ้านและที่เหนือกว่าคือเตรียมง่าย

เนื้อสับมีหลากหลายและมักจะทำด้วยเนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมไข่ ซอสต่างๆ และกล้วยชุบเกล็ดขนมปัง

อาหารทั่วไปของริโอเดจาเนโร: Fillet Oswaldo Aranha

จานนี้ตั้งชื่อตามนักการเมือง Oswaldo Aranha วิวัฒนาการของมันย้อนไปถึงเวลาที่ออสวัลโดมักจะไปร้านอาหารและสั่งอาหารจานเดิมทุกวัน ดังนั้นจานนี้จึงถูกตั้งชื่อตามเขา

จานนี้ทำจากเนื้อแดงปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียวกับมันฝรั่งโปรตุเกส ข้าวขาว และไข่ฟาโรฟา

อาหารทั่วไปจากริโอเดจาเนโร: Biscoito Globo

Biscoito Globo มีชื่อเสียงมากบนชายหาดของริโอเดจาเนโร เริ่มขายในปี 1950 และจากนั้นเป็นต้นมาก็กลายเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยยอดนิยมและเป็นที่ต้องการบนชายหาดของริโอเดจาเนโร

หาซื้อได้ง่าย แค่ไปเดินเล่นบนชายหาด ซื้อและชิมคุกกี้นี้ เพลิดเพลินกับทัศนียภาพที่สวยงามของชายหาดในริโอเดจาเนโร อ่า คุณไม่สามารถลืมเพลงคลอคลาสสิก คู่หูที่ดีและสดชื่นได้

ตรวจสอบด้วย:

• อาหารทั่วไปจากทางตอนใต้ของบราซิล
• อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ
• อาหารตะวันออกเฉียงใต้: ค้นพบอาหารจานหลักของภูมิภาคนี้