ฟักทองเป็นผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเนื่องจากมีความอเนกประสงค์และรสชาติที่นุ่มนวล แม้ว่าหลายคนจะไม่รู้จัก แต่เปลือกและเมล็ดของมันยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ดังนั้นจึงหลีกเลี่ยงขยะ ถ้าคุณต้องการทราบ วิธีทำของว่างด้วยเมล็ดฟักทองดังนั้น อ่านต่อไป!
อ่านด้วย: Zucchini Chips with Parmesan: ของว่างอร่อยมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ
ดูเพิ่มเติม
ยาหยอดตายีนบำบัดนำความหวังมาสู่ผู้คนนับล้าน...
สุขภาพดีขึ้นในสองวัน: ประสิทธิภาพอันน่าประหลาดใจของการออกกำลังกายช่วงท้าย...
เมล็ดฟักทองมีประโยชน์หลายอย่างและสามารถบริโภคได้หลายวิธี นอกจากจะป้องกันการแก่ก่อนวัยและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบแล้ว ยังมีฤทธิ์ต้านพยาธิหรือ นั่นคือการบริโภคเมล็ดฟักทองเป็นประจำสามารถต่อสู้กับหนอนที่ก่อให้เกิดโรคในมนุษย์และ สัตว์.
นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรบริโภคหลังจากทำให้แห้งและคั่วแล้ว เพราะเมื่อดิบ เมล็ดอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบทางเดินอาหารและแม้แต่การเป็นพิษ ดังนั้นจงใส่ใจให้ดี!
ที่กล่าวว่าคุณสามารถเตรียมได้ที่บ้านไม่ว่าจะในเตาอบธรรมดาหรือในกระทะ พวกมันเป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ซุป และน้ำซุป หรือแม้แต่สามารถบริโภคเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ฟักทอง น้ำมันมะกอก และเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก ก่อนอื่นให้ผ่าครึ่งฟักทองแล้วใช้ช้อนตักเมล็ดออกให้หมด เสร็จแล้วใส่กระชอนแล้วล้างน้ำไหล นำเศษเยื่อกระดาษที่อาจติดเมล็ดออกแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด
หลังจากนั้น ให้วางเมล็ดพืชไว้บนผ้าซับน้ำหรือกระดาษเช็ดมือ แล้วปล่อยให้แห้งอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
หลังจากขั้นตอนนี้ ให้แยกแม่พิมพ์ออกแล้วปูด้วยกระดาษ parchment จากนั้นโรยเมล็ดให้ทั่วภาชนะ ตอนนี้เพียงนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีทอง ถ้าจำเป็น คุณสามารถคนเมล็ดเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด
อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมสูตรคือการย่างในกระทะ สำหรับสิ่งนี้เพียงแค่นำกระทะไปที่ไฟต่ำและรอให้อุ่นขึ้น สุดท้าย ตั้งกระทะให้ร้อน วางเมล็ดพืชและรอจนเมล็ดเป็นสีทอง ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่ามีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ เมื่อเสร็จแล้ว เมล็ดพืชของคุณก็พร้อมสำหรับการบริโภคในแบบที่คุณต้องการ
ถ้าคุณชอบสูตรขนมเมล็ดฟักทองนี้แล้วล่ะก็ คลิกที่นี่ เพื่ออ่านเนื้อหาเพิ่มเติมเช่นนี้!
