การเลือกรับประทานอาหาร: พฤติกรรมเสี่ยงสำหรับเด็ก

การบริโภคผัก ผลไม้ และผักใบเขียวอย่างเพียงพอเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสุขภาพและป้องกันโรคไม่ติดต่อ เช่น โรคอ้วนและโรคอื่นๆ

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับ 5 มื้อๆ ละ 80 กรัม

โดยการรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารของเราเป็นประจำ เราสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์หลายประการสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีและคุณภาพชีวิตของเรา ผัก ผลไม้ และผักใบเขียวเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายแข็งแรง

ในบราซิล การรับประทานผักผลไม้และผักใบเขียวหลากหลายชนิดยังคงไม่เป็นที่นิยม จากข้อมูลปี 2019 จาก Vigitel ซึ่งจัดทำแผนที่ปัจจัยเสี่ยงและการป้องกันโรคเรื้อรัง ประชากรผู้ใหญ่น้อยกว่า 50% บริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำ

อย่างไรก็ตาม การสร้างนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่วัยเด็กเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมชีวิตในวัยผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและสมดุล

อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องปกติที่เด็กบางคนจะมีพัฒนาการในการเลือกรับประทานอาหารในบางช่วงของพัฒนาการ ซึ่งอาจทำให้พ่อแม่กังวลได้

การกินเพื่อสุขภาพควรเริ่มตั้งแต่วัยเด็ก

ตามที่ดร. Jessica Cavalcante ผู้อำนวยการ Instituto Neuro และผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กต้องตระหนักถึงสัญญาณของการเลือกรับประทานอาหารในเด็ก

หัวกะทินี้มีลักษณะเฉพาะโดยการปฏิเสธที่จะกินบางอย่างอย่างต่อเนื่อง อาหารมักเกิดจากเนื้อสัมผัส สี หรือรสชาติของอาหาร

การเลือกรับประทานอาหารสามารถระบุได้เมื่อเด็กมีความชอบมากเกินไปสำหรับตัวเลข จำกัดประเภทอาหารและทนต่อการลองรสชาติใหม่ๆ หรืออาหารที่อยู่นอกเขตความสะดวกสบายของตน ให้อาหาร.

ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าการเลือกสรรอาหาร เมื่อมันเกินจริงหรือคงอยู่เกินปีแรกของชีวิต อาจนำไปสู่ความไม่สมดุลทางโภชนาการได้

ในสถานการณ์ที่รุนแรงมากขึ้น การเลือกปฏิบัตินี้สามารถพัฒนาไปสู่ภาวะที่เรียกว่าโรคการกินแบบหลีกเลี่ยงข้อจำกัด ซึ่งจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

ความไม่สมดุลทางโภชนาการที่เกิดจากการเลือกอาหารอาจส่งผลต่อพัฒนาการและสุขภาพของเด็ก ทำให้การได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการทำงานลดลงอย่างเพียงพอ ของสิ่งมีชีวิต

เพื่อต่อสู้กับการเลือกรับประทานอาหารในเด็ก ดร. Jessica Cavalcante แนะนำให้สร้างสภาพแวดล้อมที่กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นและการทดลองเกี่ยวกับอาหาร ขอแนะนำให้ใช้วิธีการแบบค่อยเป็นค่อยไป แนะนำอาหารใหม่อย่างระมัดระวังและด้วยความเคารพ

ที่ Trezeme Digital เราเข้าใจถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ เรารู้ว่าทุกคำมีความสำคัญ ดังนั้นเราจึงพยายามนำเสนอเนื้อหาที่เกี่ยวข้อง มีส่วนร่วม และเป็นส่วนตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ