สูตร Dulce de leche roulade ที่ทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กที่บ้านคุณย่า

ดูวิธีทำ dulce de leche rocambole แสนอร่อย

โรแคมโบลมีไส้ได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไส้คาวหรือไส้หวาน ในแง่นั้นสิ่งนี้ สูตร Dulce de leche roulade มันวิเศษมากและจะกลายเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน ลองดูวิธีการเตรียมตัวตอนนี้และสนุกไปกับการเตรียมการนี้ที่จะทำให้คุณนึกถึงความสุขในวัยเด็ก

อ่านเพิ่มเติม: ดูวิธีทำเนสคอและครีมถั่วลิสงกับกล้วย

รูเลดแยมนม

สำรองเวลาในวันที่จะทำโรเลดนี้ เนื่องจากสูตรนี้ใช้เวลาเตรียม 1 ชั่วโมงครึ่ง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้เป็นการเตรียมที่ง่ายมากและให้ผล 10 เสิร์ฟ

พาสต้า

วัตถุดิบ

• ไข่ 6 ฟอง
• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ½ ถ้วย (ชา)
• แป้งสาลี ½ ถ้วย (ชา)
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

1. ขั้นแรก ใช้เครื่องผสม ใส่ไข่กับน้ำแล้วตีจนขึ้นเป็นสองเท่า หลังจากนั้นไม่นาน เติมน้ำตาลทีละน้อยโดยไม่หยุดตีจนเป็นส่วนผสมที่ใสและฟู
2. จากนั้นปิดเครื่องผสมแป้งสาลีผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟูแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ
3. เมื่อเสร็จแล้ว ให้เทแป้งลงในจานอบสี่เหลี่ยมที่รองด้วยกระดาษ parchment และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง (180°C) ประมาณ 20 นาที
instagram story viewer
4. สุดท้าย นำออกจากเตาอบและคลี่แป้งออกในขณะที่ยังร้อนอยู่บนกระดาษทาเนยที่โรยด้วยน้ำตาล จอง.

การกรอก

วัตถุดิบ 

• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (395 กรัม)
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

วิธีการเตรียม

1. ก่อนอื่น ให้ลอกฉลากออกจากกระป๋องนมข้นหวานและกาวส่วนเกิน (ถ้ามี) แล้วล้างด้วยน้ำและผงซักฟอกที่เป็นกลาง
2. จากนั้นนำหม้ออัดความดันปิดฝากระป๋องและเติมน้ำ
3. ปิดฝากระทะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาทีหลังจากกดแล้วปิดไฟ
4. หลังจากนั้น รอให้แรงดันทั้งหมดคลายออก จากนั้นเปิดฝากระป๋อง นำกระป๋องออกอย่างระมัดระวัง และรอให้เย็นลงก่อนเปิดฝา
5. เมื่อเปิดกระป๋อง ให้เทส่วนผสมลงในภาชนะแล้วผสมจนเนียน
6. สุดท้าย เกลี่ย dulce de leche ให้ทั่วแป้ง roulade ม้วนขึ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
7. ในที่สุดคุณสามารถให้บริการ roulade!

สูตร Dulce de leche rouladeของหวานง่าย ๆ