Buzdolabı, malzemeleri korumak ve raf ömürlerini uzatmak için vazgeçilmez bir cihazdır. Ancak soğutma, gıdaların tazeliğini her zaman garanti etmez ve kalite kaybına yol açar.
Buna göre, ürünün bileşiminin ne olduğunu ve sıcaklık düşüşüne tepkisini anlamanız gerekir. Bu konuda şüphe uyandıran bazı yiyeceklere göz atın!
daha fazla gör
Benimle kimse yapamaz: Nazardan korunma yeteneğine sahip bitkiyle tanışın
Yulaf lapasının "güçleri": Yulafın faydalarına göz atın…
Şuna da bakın: Flavanoller ve flavonoidler açısından zengin besinler: sağlıklı hafızanın anahtarı
Tereyağı
Doğal tuzlu tereyağı, homojen kıvamını korumak için buzdolabından çıkarılmalıdır.
Buna rağmen ambalajı güneş görmeyen serin ve havadar bir yerde saklayınız. Kolaylaştırmak için bir tereyağı kabı kullanın.
ketçap ve mayonez
Ketçap, mayonez ve diğer soslar tüketime açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Bu gereklidir çünkü hava, kontaminasyon riskini arttırmanın yanı sıra karışımların ayrışmasını da hızlandırır.
ekmekler
Çok fazla nişasta içeren ve önceden pişmiş olan ekmek ve diğer hamurlar düşük sıcaklıklarda saklanamaz.
Bu nedenle nişasta kristalleşerek ekmeğin kuru kalmasına neden olan hoş olmayan bir doku oluşturur.
Reçel
Komposto genellikle uzun sürer. DondurucuAncak aşırı soğutma orijinal tadını değiştirir.
Bir hafta içinde tüketilirse, saksıyı dolapta, güneşten veya suni ışıktan uzak bir yerde bırakın.
domates
Aromalara ek olarak besin kaybı riski göz önüne alındığında, domates ve su açısından zengin diğer meyveleri buzdolabında bırakmaktan kaçının.
Ancak bu sebzelerin çabuk olgunlaştığını düşündüğünüz durumlarda buzdolabında saklayın.
Kırmızı meyveler
Böğürtlen, yaban mersini, çilek ve ahududu hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
Smoothies, meyve salataları ve tatlılar gibi bazı tariflerin hazırlanmasını kolaylaştırmak için dondurmak da mümkündür.
limon ve portakal
Hem limon hem de portakal buzdolabında daha uzun süre dayanır, ancak bu meyveler ileri bir olgunlaşma aşamasına sahip değilse, onları buzdolabından uzak tutun. Bu, özellikle daha yoğun bir tat üretir. kış.
