Öncelikle sebze alırken pek çok ayrıntıya dikkat etmenin önemli olduğunu unutmayın. Örneğin renk, boyut, koku ve doku, ürünlerin kalitesini ve mükemmel durumda olduğunu gösterebilir.
Ayrıca bakınız: İki içeceğin düzenli tüketimi demans ve Parkinson riskini azaltır
daha fazla gör
Çok fazla pirinç yemek kötü mü? Bu, çok az insanın karşı karşıya kaldığı sessiz risktir…
Kahvaltıda BU yiyecekleri yemeden güne başlamayın
Bununla birlikte, solmuş, berelenmiş, çürümüş veya zararlı ve hastalık belirtileri gösteren sebzeleri satın almaktan kaçının. Benzer soğanlar lekeli ise dış görünüşe göre hareket etmek, bütün ve soyulmamış köklere öncelik vermek önemlidir.
Birincisi, taze soğanın, lekesiz veya deliksiz, kuru ve sıkı bir kabuğu vardır. Bu nedenle boyutuna göre ağır olmalı ve yumuşak, tatlı bir kokuya sahip olmalıdır çünkü en ufak bir çürüme belirtisi kötü kokulara neden olur.
Daha sonra herhangi bir yemek hazırlarken çeşide göre iç kısmının beyaz mı yoksa mor mu olduğunu kontrol edin. Bununla birlikte, şeffaf bir görünüm ve ayrışmayla bağlantılı filizlenme veya küf belirtisi olmamasını bekleyin.
Bu enfeksiyona, soğanların yapraklarına ve soğanlarına saldıran Alternaria porri adı verilen bir mantar neden olur. Bu nedenle, tarlada veya market ve süpermarketlerdeki depolama sırasında istilanın meydana gelmesi mümkündür.
Yapraklar sararır ve kurur ve tabanda koyu, nemli noktalar ortaya çıkar. Ne yazık ki, mutfakta mutfak aletlerini kullandıktan sonra kirlenme riski nedeniyle etkilenen alanı kesip kalanları kurtarmak mümkün değildir.
Son olarak mantarların mikotoksin adı verilen, alerjiye, zehirlenmeye, enfeksiyonlara ve hatta kansere neden olan toksik maddeler ürettiğini belirtmekte fayda var. Bu sadece bir risk olmasına rağmen, önleme dikkate alınmalıdır.
Ayrıca mikroorganizmaların etkisi gıdanın tadını, aromasını ve dokusunu değiştirerek tüketime uygun hale getirmez. Bu nedenle kirlenmiş gıdaların atılması tavsiye edilir.
2017 yılında yazarlık ve strateji odaklı olarak ortaya çıkan, gazeteciler ve pazarlama yöneticilerinden oluşan içerik ajansı. Halihazırda Brezilya'ya ve dünyaya yayılmış 60'tan fazla şirkete hizmet verilmektedir.
