Минулого вівторка (7) Рада міністрів Іспанії схвалила законопроект про запобігання втратам їжі та відходам. Цей проект вимагає від усіх учасників харчового ланцюга розробки плану запобігання, спрямованого на уникнення відходів.
Читайте також: Користування їжею: дізнайтеся, як використовувати бананову шкірку на кухні
побачити більше
ЧУДОВО: Вчені знайшли живого «доісторичного» пінгвіна в Новому...
Програма «Atlânticas» проводить темношкірих жінок, жінок з корінного населення та кіломбола до…
Після цього затвердження проект буде направлений на розгляд до Верховної Ради. Луїс Планас, міністр сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії, сказав на конференції, що закон «новаторський правовий інструмент для уникнення неефективності харчового ланцюга, що призводить до економічних наслідків через втрату того, що виробляється і не використовується; соціальні, через потреби, які не покриваються з точки зору харчування; екологічна, за рахунок використання природних ресурсів; і етики, у світі, де, на жаль, все ще є голод».
Проект має на меті створити рішення проти відходів, які повинні бути прийняті, перш ніж їжа буде відправлена на звалище.
Якщо немає можливості використовувати їжу для споживання людиною, пріоритет № 2 — переробити її на побічні продукти, такі як соки чи джеми. І все ж є третя форма використання – це корм для тварин. У законі також йдеться про можливість використання у виробництві промислових побічних продуктів, компостування та біопалива.
Від невеликих барів до великих торгових центрів вони повинні прийняти нові правила. Компанії будуть зобов’язані щорічно звітувати про те, скільки було витрачено, і заохочувати продаж продуктів із закінченим терміном придатності.
«Причини харчових відходів пов’язані з помилками в плануванні та під час збору врожаю, використанням неадекватних виробничих практик. та поводження, погані умови зберігання, погані методи та практики роздрібної торгівлі постачальниками послуг, а також невідповідна поведінка споживачі», – зазначив міністр сільського господарства.
Ті, хто не дотримується нових правил, будуть оштрафовані на суму від 200 до 60 тисяч євро. випадки серйозних порушень, наприклад, недопущення пожертвування продуктів харчування та непожертвування залишків їжі соціальним організаціям. Якщо буде рецидив, стягнення становитиме 500 тисяч євро.
За даними Міністерства сільського господарства, іспанські родини щорічно витрачають 1,364 мільйона кілограмів їжі, що в середньому становить 31 кілограм на людину. Проте новий закон не передбачає штрафів за побутові відходи. Для іспанських будинків у центрі уваги будуть інформаційні кампанії з посібниками щодо належних практик у харчуванні.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.
