činnost výklad textu, zaměřený na žáky pátých ročníků ZŠ, o pepři. Poznáme toto koření lépe? Takže pozorně čtěte text! Pak odpovězte na různé navrhované interpretační otázky!
Tuto aktivitu pro porozumění textu si můžete stáhnout v upravitelné šabloně Wordu, připravenou k tisku do PDF a také aktivitu s odpověďmi.
Stáhněte si toto cvičení pro porozumění čtení na:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: TŘÍDA:
NÁZEV:
Číst:
Kapsaicin je chemická sloučenina zodpovědná za „pálivý“ pocit způsobený chilli papričkami. Dráždí sliznici nosu a slzných cest, způsobuje rýmu a slzení. Směs má také dilatační účinek, který způsobuje zarudnutí obličeje.
Kapsaicin je nerozpustný ve vodě. Proto se pocit pálení nezmírní požitím tekutiny. Jogurt nebo mléko však dokážou účinek pepře zpomalit. Důvodem je to, že mají protein zvaný kasein, schopný absorbovat kapsaicin z pepře.
Ačkoli se jako koření vyskytuje v různých barvách a tvarech, pepř pochází z jediné rostliny. Barva závisí na stupni zrání plodu papriky.
Pepř je rostlina pocházející z Indie. Tam se paprika používá při vaření asi 2000 let.
Marcelo Duarte.
K dispozici v:. (Se střihy a přizpůsobením).
Otázka 1 - Číst pozpátku:
"Dráždí sliznice v nose a slzných cestách, což způsobuje rýmu a slzení."
V této pasáži text odkazuje na:
( ) kasein.
( ) pepř.
( ) kapsaicin.
Otázka 2 - Podle textu se pocit pálení způsobený kapsaicinem „nezmírní pitím tekutiny“, protože:
( ) „má roztahující účinek“.
( ) „je nerozpustný ve vodě“.
( ) „způsobuje zarudnutí obličeje“.
Otázka 3 – V segmentu „Jogurt nebo mléko však umí změkčit účinek pepře.”, podtržené sloveso znamená:
( ) "eliminovat".
( ) „změkčit“.
( ) "zvýšit".
Otázka 4 – V „Důvodem je to ony mají bílkovinu zvanou kasein, která je schopná absorbovat kapsaicin z pepře.”, zvýrazněný termín se používal pro:
( ) životopis.
( ) předložit.
( ) charakterizovat.
Otázka 5 – Ve fragmentu „Ačkoli se jako koření vyskytuje v různých barvách a tvarech, pepř pochází z jediné rostliny.“ slovo „a“ vyjadřuje:
( ) součet.
( ) kontrast.
( ) střídání.
Otázka 6 – V „Pepřovník je původní rostlina z Indie.”, podtržený výraz znamená:
( ) původ.
( ) hmota.
( ) specialita.
Otázka 7 – Hodinky:
"Tam se paprika používá při vaření asi 2000 let."
Tento úryvek je:
( ) vyprávění.
( ) popis.
( ) hádka.
Otázka 8 – Lze dojít k závěru, že text o pepři má za cíl:
( ) upozornění.
( ) vysvětlit.
( ) přesvědčit.
Autor: Denyse Lage Fonseca
Vystudoval literaturu a specialistu na distanční vzdělávání.