Potraviny jsou většinou připraveny dodat nám energii a uspokojit naše nutriční potřeby, ale v některých případech mohou být škodlivé pro ty, kteří je mají. alergie na jídlo. S tím jsme dnes přinesli více informací na toto téma prostřednictvím 3 potravin, které u dospělých způsobují hodně alergií.
Přečtěte si více: Jak zjistit, zda máte potravinovou alergii?
vidět víc
Tajemství mládí? Vědci odhalili, jak zvrátit…
„Síly“ kaše: podívejte se na výhody ovsa v…
Potravinové alergie tvoří většinu existujících alergií z 90 %. To je vážný problém, protože může jít o okamžitou reakci, ke které dojde během několika minut po požití. Výskyt může být v jakémkoli věku, přičemž 15 % případů potravinové alergie se vyskytuje u dospělých. Zde jsou 3 potraviny, které způsobují alergie:
Plody moře
To je nejčastější příčina alergií u dospělých, častá je i u dětí. Krevety, měkkýši, humři, krabi, mušle a různí další korýši jsou tedy velkými darebáky v životech některých lidí. Pro ospravedlnění této příčiny mají tyto potraviny obvykle protein, který způsobuje reakci. imunitní systém těla uvolňuje histamin, který zase způsobuje všechny známé příznaky tohoto rám.
Arašídy (luštěniny) a ořechy
V tomto případě je možné, že osoba je alergická na všechny tyto potraviny nebo jen na některé, občas. Přitom je důležité si uvědomit, že arašídy a sušené ovoce tvoří několik dalších potravin, jako jsou: zeleninové nápoje, uzeniny a likéry. Stejně jako v předchozím tématu jsou také bílkoviny na vině, že „dráždí“ náš imunitní systém.
Lepek
Alergie na lepek je jedním z charakteristických znaků toho, čemu říkáme celiakie. Vysvětlení pro to spočívá v imunitní reakci těla na lepek, protein nacházející se v pšenici, ječmeni a žitu. Proto celiaci nemohou jíst deriváty těchto vstupů, jako je například chléb.
