Coxinha je považována za 31. nejlepší pouliční jídlo na světě

Nemůžeme popřít, že brazilské jídlo mají svůj rozdíl. Chuť a mix jídla nemají obdoby. Coxinha z toho nezůstává stranou.

Je to typické brazilské jídlo, které si oblíbily miliony lidí. Nedávno byl proveden průzkum a došlo k závěru, že coxinha je 31. nejlepší pouliční jídlo na světě. Viz další podrobnosti k tomuto tématu.

Coxinha je známá po celém světě

Žebříček sestavil gastronomický průvodce TasteAtlas a tato lahodná pochoutka tak obsadila 31. místo nejlepšího street foodu na světě. Tato příručka hodnotí recepty z celého světa s ohledem na hodnocení uživatelů a recenze potravin.

Jak se klasifikují potraviny?

Potraviny dostávají skóre od 1 do 5. Coxinha například dostala 4,6. Pro ty, kdo jsou zvědaví, kdo byl na prvním místě, průvodce prozradil, že to byl pastel de Belém, typické portugalské jídlo, se skóre 4,9.

Kromě obecné klasifikace průvodce vypráví něco málo o historii jednotlivých lahůdek a prozradí o nich několik kuriozit. Je to dokonce skvělý zdroj studií pro ty, kteří mají rádi gastronomické záležitosti.

Koneckonců, jak se coxinha objevila?

Legenda říká, že to všechno začalo synem princezny Isabel. Jiné výzkumy však říkají, že coxinha mohla být vytvořena během industrializace São Paula, protože se stala levnou a trvanlivou alternativou kuřecích řízků.

Jaké by byly ingredience pro dokonalou coxinhu?

Průvodce dokonce sdílí ingredience, ze kterých by podle gringos byla dokonalá coxinha. Pro ně by dokonalou pochoutkou bylo zlaté a křupavé těsto, které zahrnuje krémovou náplň z trhaného kuřete a catupiry.

Když se nad tím zamyslíme, gringové se nemýlili, když to popsali jako dokonalé. I když je však jídlo jednoduché, je nutné být při jeho přípravě velmi opatrní a poctivě dodržovat každý krok.